推薦：五款幼兒長個的營養食譜

嬰兒期和幼兒期是一個長個子的快速時期， 育兒專家介紹說， 長個時期家長不僅要給孩子補充足夠的營養， 以保證營養的供應， 另外生活方面也是注意事項很多的， 如生活習慣、運動習慣、心理等因素的影響等， 下面就推薦幾個有助幼兒長個的食譜。

一、影響幼兒增高的因素

1、營養因素：兒童正處於迅速成長的階段， 必須不斷從外界攝取各種必要的營養素。 因此， 兒童不能偏食， 每天必須保證適量的雞蛋、鮮奶、瘦肉、蔬菜等。

2、運動因素：運動有助促進體內垂體分泌生長激素增加， 因此， 兒童應多運動，

3、睡眠：兒童熟睡時分泌的生長激素量是全天中分泌量的50%以上。

4、內分泌：人體長高內分泌因素起決定性作用。 與其有關的下丘腦、垂體、長骨骨骺端軟骨細胞中的任何一個環節、部位發生病變都會影響生長。

5、遺傳因素。

6、精神因素等。 臨床上有“精神性侏儒”的患者， 因此， 家庭和睦的氣氛和正確的教養方法， 都會影響到兒童身高。

二、幼兒增高食譜

1、豬肝雞蛋

新鮮豬肝50克， 新鮮雞蛋—個， 大米100克。 先將大米在鍋內熬到開花為度。 將豬肝製成泥狀， 用少許食用油炒熱備用。 將雞蛋製成蛋花， 與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀， 待溫， 調味後食用， 隔日一次。 豬肝含豐富優質蛋白質， 富含鈣、磷及維生素A。 雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，

2、雞蛋黃粉粥

新鮮雞蛋一個， 煮熟後除去蛋白， 留下蛋黃。 將蛋黃研細， 加入已煮好的米粥中拌勻食用， 每天1～2次。 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類， 色香味俱全， 適合嬰幼兒食用。

3、雞肝豬腿黃芪湯

取新鮮雞肝50克， 新鮮豬腿骨50克， 黃芪30克， 五味子3克。 將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內， 加適量清水， 先用武火煮沸後， 改為文火煮一小時， 再濾去骨渣和藥渣。 然後將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟， 按口味加調料， 待溫後吃雞肝喝湯。 雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素， 豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，

4、豬骨菠菜湯

取新鮮豬脊骨350克， 菠菜200克。 用清水洗淨豬脊骨， 砍碎， 放入砂鍋內， 加適量清水， 先用武火， 後用文火煮兩小時然後將洗淨的菠菜放入湯中， 再煮10分鐘， 加入調料， 飲湯吃菠菜。 豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽， 菠菜中含有相應的酶， 因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

5、牡蠣肉湯

取新鮮牡蠣肉100克， 生薑絲少許。 將牡蠣肉放入砂鍋內， 加上生薑絲少許， 加適量清水， 用中火煨成濃湯， 再加入少量調味料， 待溫後飲湯吃牡蠣肉。 牡蠣肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質，

育兒專家介紹說影響孩子長身體的因素不僅有營養， 還有睡眠、運動、精神、遺傳和內分泌等等， 這些因素都是會影響孩子長個子的， 所以若只是單純的給孩子補充營養， 並不能確保孩子長個子， 其他方面的保健也要跟上。