醬牛肉西蘭花
材料：醬牛肉100克， 西蘭花1個， 番茄沙司適量。
做法：
1將醬牛肉切成片， 西蘭花掰成小塊。
2鍋裡水燒沸， 放入切好的醬牛肉略燙一下後， 撈出。
3將西蘭花放入燙過醬牛肉的沸水中， 加少許鹽燙熟後， 撈出瀝幹水分。
4將西蘭花擺放在盤子中間， 然後將燙好的牛肉片擺在上面。
5淋上少許番茄沙司。
營養師點評：醬牛肉含有多種營養， 對孕婦的身體有很好的滋養作用。 但超市里購買的已經做熟的醬牛肉， 一般比較咸， 不適合孕婦直接食用。 用開水焯一下後拌食， 既能減少鹽分的攝入， 又能減少一定量的油脂攝入，
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芝士手卷
材料：紫菜和芝士各1片， 生菜1片， 番茄1/2個， 沙拉醬適量。
做法：
1生菜洗淨， 撕開。
2番茄洗淨， 切片。
3鋪上紫萊， 然後依次排上芝士， 生菜， 番茄片。
4淋上沙拉醬並卷起即可。
營養師點評：紫菜， 芝士均富含鈣質， 但因芝士鹽分偏高， 如有高血壓或水腫的情形， 應限量食用。
蔬菜大骨湯
材料：面愛面袋裝大骨湯或者其他超市能夠購買到的速食大骨湯1袋， 金針菇10克、生萊3片， 豆皮10克， 海帶10克， 蟹肉棒4個， 油2滴， 鹽2克。
做法：
1將金針菇， 白萊， 海帶， 豆皮洗淨， 切段。
2將大骨湯料倒入湯鍋中， 加適量水煮開。
3放入金針菇， 白菜， 豆皮， 海帶。
4煮熟後放入蟹肉棒， 開鍋後放少量鹽調味。
5盛出後， 滴2滴香油即可。
營養師點評：製作時間短，
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麻醬油麥菜
材料：油麥菜4棵， 芝麻醬2匙， 鹽1克。
做法：
1油麥菜洗淨， 切成5釐米左右的段。
2將芝麻醬內加少許鹽， 然後用水調稀、調勻。
3將油麥萊平鋪在盤內， 將芝麻醬澆上拌勻即可。
營養師點評：油麥菜維生素含量豐富， 而芝麻醬內鐵的含量非常豐富， 比豬肝高1倍， 比雞蛋黃高6倍， 且含鈣量僅次於蝦皮。 同油麥菜一起涼拌食用， 既容易讓孕婦胃口大開， 又能夠提供孕婦所需的營養。
鮮蝦海鮮飯
材料：鮮蝦6只， 袋裝的胡蘿蔔丁和豌豆粒各1/3袋， 新鮮米飯1碗， 雞蛋2個， 小油菜250克， 鹽1克， 食用油適量。
做法：
1將大蝦洗淨， 去掉外殼和頭部， 控幹水分；小油菜擇洗乾淨， 切段。
2鍋裡燒上水， 將胡蘿蔔丁和豌豆粒焯一下。
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3炒鍋內放入少許油， 燒至五成熱時， 放入大蝦， 小火煎熟後， 盛出。
4利用鍋內剩下的油， 再加少許油後， 放入小油菜， 胡蘿蔔丁和豌豆粒， 略炒後， 加入少許李錦記的料汁調味後盛出。
5雞蛋煎成荷包蛋。
6盛出一碗米飯， 倒入炒好的小油菜、胡蘿蔔丁和豌豆粒， 拌勻。
7將煎好的蝦和荷包蛋擺在上面就可以了。
營養師點評：色， 香， 味俱佳， 看著就容易讓人流口水， 且營養豐富， 適合為孕婦夏季補充營養。
