夏天坐月子飲食宜清淡, 要多喝水, 多吃豆製品和新鮮蔬菜以及適量瓜果。 但不能太貪涼, 否則會刺激媽媽虛弱的脾胃, 寶寶也會因此而拉肚子。
紫莧菜粥
食譜原料:
紫莧菜1把, 糯米60克。
製作方法:
把莧菜用水煎後, 取汁和糯米共煮至米熟爛即可。
健康提示:
紫莧菜富含蛋白質, 其所含蛋白質比牛奶中的蛋白質更能充分被人體吸收。 紫莧菜的鈣、鐵含量比較多, 夏季心煩氣悶時, 清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質的補充。 香濃的菜粥, 若配上精製可口的小菜, 定能讓夏季裡食欲不振的媽媽胃口大開。
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推薦:夏日坐月子的清淡食譜
白菜排骨湯
食譜原料:
豬排骨500克, 白菜250克, 香菜、鹽、植物油、蔥、薑各適量。
製作方法:
1、白菜洗淨, 切細長方塊。
2、香菜擇洗後切段, 蔥切段, 薑切片。
3、排骨洗淨, 剁段, 用沸水焯過。
4、炒鍋置火上, 放入植物油加熱, 下蔥段、薑片熗鍋, 放入排骨, 用急火煸炒, 注入適量熱水, 用中火燒熟。
5、放入白菜塊燒到半熟, 加鹽, 用小火燉爛, 加香菜即成。
健康提示:
白菜含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素。