孩子成長是每一個家庭關心的重要問題， 而孩子的飲食是最重要的， 既豐富又營養的食物是孩子健康成長的必要條件， 家長可增加蝦、瘦肉、蛋、牛奶、豆製品等優質蛋白質的食物。 大致的飲食原則是葷素搭配、粗細糧搭配， 少吃糖、油炸食物。
這裡介紹幾款適合幼兒的食譜：
西式牛奶白米粥
白米、牛奶、黃油及砂糖營養豐富， 適合5歲以上幼兒食用。
原料：白米100克， 砂糖100克， 牛奶300克， 黃油10克。
製作：把白米洗淨， 投鍋內加適量水， 用旺火煮20分鐘， 再加入牛奶、砂糖、黃油， 煮到米爛即成。
特點：軟糯、爛熟， 味微甜， 香糯可口。
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果醬薄餅
原料：麵粉60克， 雞蛋2個， 牛奶150克。
輔料：肥肉1小塊， 精鹽1克， 黃油15克， 果醬適量。
製作：1、將麵粉放入碗內， 磕入雞蛋， 用竹筷攪拌均勻， 再加入精鹽和化開的黃油、牛奶， 攪勻， 餳20分鐘成麵糊。 2、將小鍋置於火上燒熱， 用肥肉把鍋四周抹一下， 倒入一湯勺麵糊， 使麵糊在鍋的四周均勻分佈， 待一面烙熟後， 翻過來(不要破碎)再烙另一面至熟。 3、按同樣的方法烙第二張、第三張， 直至烙完為止。 在薄餅上放一點果醬， 卷起來， 即可餵食。
海帶炒肉絲
原料：肥瘦豬肉50克， 水發海帶100克， 植物油15克， 醬油、精鹽、白糖各適量， 蔥薑末各少許， 水澱粉適量。
製作：1、將海帶洗淨， 切成細絲， 放入鍋內蒸15分鐘， 等海帶軟爛後， 取出來待用。 海帶要發透、蒸爛， 海帶絲與肉絲不可切得過長。
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特點：質厚肉嫩、味道鮮美。
蓮藕薏米排骨湯
原料：排骨12兩， 蓮藕10兩， 薏米一湯匙。
製作：蓮藕洗淨， 切厚片， 薏米洗淨， 排骨汆水， 水開後將原料全部放入， 再開， 改用慢火煮2小時， 最後放入鹽調味即可。
