推薦：新媽媽產後的營養需求

新媽媽需要的熱量

在產後1年的時間裡， 對於新媽媽身材的恢復是一個關鍵時期， 然而這一時期， 對於那些不太注重身材苗條的新媽媽來說， 產後肥胖或許會給她們埋下很大的隱患， 因為， 產後肥胖不僅僅會影響新媽媽的體形， 更重要的是會對身體健康產生很大的影響。

高脂肪、高熱量的食物是造成產後肥胖的重要原因之一， 月子裡吃得越多、補得越多， 身材就越難恢復。 我身邊的朋友， 在當上新媽媽之後， 堅決不吃那些高脂肪、高熱量的食物， 甚至吃素菜時也要先漂去油脂再吃。 但是我告訴你，

這樣節食對於減肥來說有可能會起到一定效果， 但是對於新媽媽來說， 未必科學， 所以這裡不提倡這種方法。

新媽媽在產後的1個半月之內是不能盲目節食的。 因為這個時候， 身體可能還沒有恢復到孕前的良好程度， 還需要補充一定的營養、熱量。 如果盲目的節食， 回避熱量的攝取， 不僅會使你身體變得虛弱， 而且還會減少乳汁的分泌， 所以， 以我的經驗來說， 關鍵問題是要注意營養的吸收和食物的搭配， 身體必須的熱量要保證。

新媽媽需要的脂肪

不要聽到脂肪就害怕， 其實脂肪是人體重要的組成部分， 也是食物的一個基本構成部分， 在人體營養中占重要地位。 產後的飲食中提供給我們的脂肪對乳汁的分泌和乳汁中的脂肪成分有密切關係，

這對寶寶身體也有很重要的關係。 如果脂肪攝取不足， 就要動用新媽媽體內儲備的脂肪， 長期下去， 對寶寶和媽媽都沒有好處。 要知道， 新媽媽體內的脂肪酸有增加乳汁分泌作用， 而寶寶剛出生， 他的發育及對維生素的吸收也需要足夠的脂肪。 因此， 新媽媽的膳食中必須有適量的脂肪， 來保證自己和寶寶的身體需求。 球球的母乳餵養持續到6個月， 在這6個月裡， 我沒有完全的拒絕脂肪， 所以， 一直到球球斷奶， 我們倆的身體一直很健康。

新媽媽需要的蛋白質

球球出生後， 我給予他的第一種食物就是母乳。 母乳含豐富蛋白質， 我一直對蛋白質的補充很在意， 所以球球吃到的乳汁品質應該不錯。

食物中所含蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例， 關係到新媽媽體內蛋白質合成的量， 所以， 新媽媽的母乳餵養寶寶的品質與膳食中蛋白質含量有著密切的關係。

如果新媽媽對蛋白質的攝入量不足， 時常會感到疲倦， 泌乳量也會減少， 免疫能力也會下降。 此外， 蛋白質缺乏會引起內分泌調節失調。

在平時的飲食中都可以攝取到不同類型的蛋白質。 如肉類食物蛋白質含量就很高、品質好， 如魚、瘦肉等， 包括蛋、奶類食物都含有很多蛋白質。 還有就是穀類和豆類， 例如大豆就含有豐富的優質蛋白質。

新媽媽每餐食物都要有一定質和量的蛋白質。 因為我們的身體沒有為蛋白質設立儲存倉庫， 如果一次食用過量的蛋白質，

不但無法吸收， 對身體也沒什麼好處。 相反如食物中蛋白質不足也是不可以的， 我在平時的飲食中， 會儘量做到讓自己每天食用的蛋白質最好有1/3來自動物蛋白質， 2/3來源於植物蛋白質。 這兩類蛋白質混合食用時， 必需氨基酸相互補充， 接近新媽媽身體需要， 營養價值會提高很多， 對母乳餵養有非常好的幫助。

新媽媽需要補鈣

剛出生的寶寶體內還不能生成鈣， 需要從媽媽身上攝取才可以。 所以補鈣對新媽媽來說就很關鍵了。 在孕期， 醫生會囑咐我要注意鈣的吸收， 這樣對寶寶和自己都有好處。

哺乳期間新媽媽體內所需要的礦物質與孕期准媽媽相似， 主要以鈣、磷為主。 特別是產後哺乳的媽媽， 每天需攝取足夠的鈣，

使分泌乳汁中含有足夠的鈣。 新媽媽乳汁分泌量越大， 對鈣的需要量就越大。

母乳餵養的新媽媽， 產後乳汁中的鈣往往會消耗過多。 這時， 如不補充足量的鈣就會引起腰酸背痛、腿腳抽筋、牙齒鬆動、骨質疏鬆等“月子病”;還會導致寶寶發生佝僂病， 影響身體的各項發育。

經過對這些產後健康知識的瞭解， 新媽媽要學會照顧自己的身體， 我推薦多吃豆腐、雞蛋、魚， 包括牛奶， 這些食物除含豐富的蛋白質外， 還含有大量的鈣。 每天的飲食要多選用豆類或豆製品， 一般來講攝取100克左右豆製品， 就可攝取到100毫克的鈣。 還有就是多食用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及甘藍等， 總之要保證鈣的攝取量。 新媽媽多吃這些有價值的食物， 可增加乳汁中的鈣含量，對寶寶骨骼、牙齒的發育都很有利。

附加新媽媽產後6款美顏月子餐

紅棗菊花粥

材料：紅棗50g、大米90g、菊花15g，

製作：

把三種材料放入鍋內，加水適量煮到粘稠狀即可食用。

推薦理由：

大棗含有美容作用較強的維生素A、維生素B及氨基酸等，經常食用，能使面部膚色紅潤。

海米油菜

材料：油菜200g、海米50g、雞湯適量

製作：

1.將油菜洗淨切成長段，以素油煸炒。

2.加入海米，再加適量鹽、糖、味精和雞湯，至熟後加入澱粉汁，使湯汁透明即可。

推薦理由：

油菜利尿除濕氣，海米溫補腎陽，雞湯補虛益氣，三原料相配，共成補虛弱、消虛胖之佳品，經常食用可改善面部浮腫。

消痘湯

材料：生薏仁2兩、綠豆1兩、金銀花3錢、蜂蜜適量

製作：

1. 把金銀花放入藥袋，其他藥材洗乾淨後分別浸泡1小時。

2. 先煮熟薏仁和金銀花，再放入綠豆燉煮，當綠豆煮熟破皮即可熄火，悶半小時。

3. 食用時，依個人口味加上些許蜂蜜。

推薦理由：

此湯具有清熱解毒、去痘、美白的功效，但坐月子的媽媽不宜喝太多，適量而止。

苦瓜羊肉湯

材料：黃精1兩、女貞子3錢、羊肉片半斤、苦瓜1根、適量大白菜、大骨頭、生薑、米酒等。

做法：

1. 把中藥材放入藥袋，與大骨頭、生薑、米酒燉煮一小時。

2. 去除藥袋和大骨頭後，依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片，煮熟後即可食用。

推薦理由：

苦瓜、大白菜、黃精、女貞子均是涼性食材，羊肉則有溫補效果，既能清除燥熱，讓皮膚白淨不再長痘痘，也能溫補產後新媽媽的身體。

芝麻薏仁山藥牛奶

材料：黑芝麻粉、山藥粉、薏仁粉、奶粉(以豆漿代替也可)、蜂蜜適量

做法：

取黑芝麻粉1/3湯匙、薏仁粉1湯匙、山藥粉1湯匙、奶粉2湯匙，沖泡成250㏄的飲料，調勻即能飲用。

推薦理由：既香醇好喝，又能潤腸通便，清熱除濕，消除孕斑。

逍遙美顏茶

材料：醋柴胡3錢、白芷1錢、白芍3錢、白術3錢、當歸2錢、炙甘草1錢、茯苓3錢、女貞子2錢、薄荷5分、桂枝1錢、生薑3片。

做法：

把中藥材置入紗布袋，加上1500㏄的水熬煮45分鐘左右，即可飲用。

推薦理由：此茶具有行氣活血、疏肝解鬱、滋腎美白的效果，當作平日茶飲之用，可讓皮膚水嫩美白，痘痘、斑點全不見。

禁忌：身體器官及內臟有發炎現象時，應暫停飲用。

可增加乳汁中的鈣含量，對寶寶骨骼、牙齒的發育都很有利。

附加新媽媽產後6款美顏月子餐

紅棗菊花粥

材料：紅棗50g、大米90g、菊花15g，

製作：

把三種材料放入鍋內，加水適量煮到粘稠狀即可食用。

推薦理由：

大棗含有美容作用較強的維生素A、維生素B及氨基酸等，經常食用，能使面部膚色紅潤。

海米油菜

材料：油菜200g、海米50g、雞湯適量

製作：

1.將油菜洗淨切成長段，以素油煸炒。

2.加入海米，再加適量鹽、糖、味精和雞湯，至熟後加入澱粉汁，使湯汁透明即可。

推薦理由：

油菜利尿除濕氣，海米溫補腎陽，雞湯補虛益氣，三原料相配，共成補虛弱、消虛胖之佳品，經常食用可改善面部浮腫。

消痘湯

材料：生薏仁2兩、綠豆1兩、金銀花3錢、蜂蜜適量

製作：

1. 把金銀花放入藥袋，其他藥材洗乾淨後分別浸泡1小時。

2. 先煮熟薏仁和金銀花，再放入綠豆燉煮，當綠豆煮熟破皮即可熄火，悶半小時。

3. 食用時，依個人口味加上些許蜂蜜。

推薦理由：

此湯具有清熱解毒、去痘、美白的功效，但坐月子的媽媽不宜喝太多，適量而止。

苦瓜羊肉湯

材料：黃精1兩、女貞子3錢、羊肉片半斤、苦瓜1根、適量大白菜、大骨頭、生薑、米酒等。

做法：

1. 把中藥材放入藥袋，與大骨頭、生薑、米酒燉煮一小時。

2. 去除藥袋和大骨頭後，依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片，煮熟後即可食用。

推薦理由：

苦瓜、大白菜、黃精、女貞子均是涼性食材，羊肉則有溫補效果，既能清除燥熱，讓皮膚白淨不再長痘痘，也能溫補產後新媽媽的身體。

芝麻薏仁山藥牛奶

材料：黑芝麻粉、山藥粉、薏仁粉、奶粉(以豆漿代替也可)、蜂蜜適量

做法：

取黑芝麻粉1/3湯匙、薏仁粉1湯匙、山藥粉1湯匙、奶粉2湯匙，沖泡成250㏄的飲料，調勻即能飲用。

推薦理由：既香醇好喝，又能潤腸通便，清熱除濕，消除孕斑。

逍遙美顏茶

材料：醋柴胡3錢、白芷1錢、白芍3錢、白術3錢、當歸2錢、炙甘草1錢、茯苓3錢、女貞子2錢、薄荷5分、桂枝1錢、生薑3片。

做法：

把中藥材置入紗布袋，加上1500㏄的水熬煮45分鐘左右，即可飲用。

推薦理由：此茶具有行氣活血、疏肝解鬱、滋腎美白的效果，當作平日茶飲之用，可讓皮膚水嫩美白，痘痘、斑點全不見。

禁忌：身體器官及內臟有發炎現象時，應暫停飲用。