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推薦:產婦第11天月子食譜

時間08:00芋頭甜粥

製作方法:芋頭去皮洗淨切塊, 米洗淨, 鍋中燒開水適量, 放入米、芋頭和冰糖。 大火燒開後, 用小火煮一小時, 煮至芋頭熟爛即可(推薦理由:此粥甜軟易消化, 對便秘, 惡露不盡有很好的改善作用)

時間10:00榴槤

推薦理由:榴槤果肉中含澱粉百分之十一'糖百分之十三'蛋白質百分之三'還有多種維生素等'營養相當豐富。 但每天不超過100克

時間12:00米飯、清炒圓白菜、核桃炒豬腰

製作方法:

清炒圓白菜:將圓白菜撕成大片, 洗淨瀝幹, 鍋燒熱下油, 可比平時炒菜時多放些油, 油燒至7成熱時(有煙起), 放入花椒爆香,

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下薑片、蒜片爆香, 下圓白菜翻炒至斷生, 下糖、醋、鹽、雞精調味起鍋(推薦理由:圓白菜含有豐富的維生素C、維生素E、茁胡蘿蔔素等, 總的維生素含量比番茄多出3倍, 因此, 具有很強的抗氧化作用。 圓白菜富含葉酸, 貧血患者應該多吃)

核桃炒豬腰:豬腰切成丁用黃酒醃漬, 枸杞用水泡透, 西芹切丁, 薑切小片;鍋中燒開水後放入豬腰丁, 用中火氽燙, 倒出洗淨;另鍋熱油放西芹丁、薑片和枸杞炒至快熟時加入豬腰丁, 然後調入鹽和糖, 用澱粉勾芡並淋入香油, 最後加入熟核桃仁即可(推薦理由:此菜可滋補肝腎, 強腰壯體, 有助於改善排惡露時腰酸背痛的症狀)

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時間15:00荔枝紅棗湯

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製作方法:將荔枝去殼, 與紅棗一起放入小鍋內, 加水上火, 燜煮成湯, 再加紅糖稍煮即成, 飲湯食果(推薦理由:荔枝有補脾益肝、悅色、生血養心的功效;紅棗有安中益氣作用。 二者同煮成湯'相輔相成'有補血作用)

時間18:00米飯、黃酒蒸蝦、黃花豆腐瘦肉湯

製作方法:

黃酒蒸蝦:將蔥去須及老黃葉, 清洗乾淨, 切成蔥花;生薑去皮, 洗淨, 切成細絲。 蝦洗淨, 剪去須腳, 瀝幹水分, 拌上黃酒、精鹽、清水、薑絲、蔥花味精, 上籠, 用大火蒸10-15分鐘, 即成(推薦理由:蝦仁蛋白質、鈣質豐富'開胃補腎)

黃花豆腐瘦肉湯:黃花菜水浸軟洗淨, 豬瘦肉洗淨, 豆腐切成大塊;將黃花菜和豬瘦肉一起放入鍋中, 加適量水用大火煮沸, 改小火煲一小時, 再放入豆腐煲十分鐘左右,

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撒蔥花並加鹽調味即可(推薦理由:補氣生血, 催乳的功效顯著, 很適合因產後氣血虛弱而至缺乳的媽媽食用)

時間20:00枸杞小米豆漿

製作方法:幹黃豆預先泡好, 將幹小米、枸杞和泡好的黃豆洗淨放入打漿機中打漿(推薦理由:滋補肝腎、生精養血、明目安神、滋陰潤肺)

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