孕婦不宜盲目大量補充維生素類藥物
有些孕婦唯恐胎兒缺乏維生素, 每天服用許多維生素類藥物。 在胎兒的發育過程中, 維生素是不可缺少的, 但是盲目補充維生素只會對胎兒造成損害。
醫學家對孕婦提出忠告, 過量服用維生素A會影響胎兒大腦和心臟的發育, 誘發先天性心臟病和腦積水。 孕婦如果維生素D攝入過多, 則會導致特發性嬰兒高鈣血症, 表現為囟門過早閉合、鼻樑前傾、主動脈窄縮等畸形, 嚴重的還伴有智商減退。
如果孕婦長期服用大量維生素C, 嬰兒會患維生素C缺乏性壞血症。
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孕婦應適量攝入維生素D
維生素D是一種脂溶性維生素, 它可以影響鈣的吸收, 而鈣是促進骨骼發育以及血液凝固的重要物質。 如果人體內的維生素D供應量較少, 則從食物中吸收的鈣也減少, 因此人體不得不從骨骼中獲取鈣來維持血鈣濃度。 維生素D可分為兩種, 維生素D2和維生素D3。 維生素D3主要是由人體自身合成的, 人體的皮膚含有一種膽固醇, 經陽光照射後, 就變成了維生素D3。 所以, 如果能充分接受陽光的話, 自身合成的維生素D3就基本上能滿足生理需要了, 另外, 維生素D3還可來自動物性食物, 如肝類, 尤其是由海產類的魚肝中提煉的魚肝油含量最豐富。
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缺乏維生素D可使孕婦發生骨質軟化、骨盆畸形, 缺乏維生素D可使胎兒的牙齒萌出和骨骼鈣化受到明顯影響, 嚴重者可發生先天性佝僂病。
孕婦攝入適量的維生素D對健康有益, 在補鈣時適當補充一些維生素D可以幫助鈣的吸收, 但是, 如果過量服用維生素D則可引起胎兒高鈣血症, 造成主動脈和腎動脈狹窄, 高血壓和智力發育遲緩等。
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孕婦應適量攝入維生素E
維生素E又名生育酚, 廣泛存在於綠色植物中, 動物體內僅含微量。 維生素E是一種有效的抗氧化劑, 它可幫助降低自由基的影響,
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維生素E缺乏的臨床病例, 幾乎完全局限于早產嬰兒。 可見, 孕婦保證維生素E的供給是非常必要的。 研究認為維生素E缺乏與早產嬰兒溶血性貧血有關。 英國研究人員發現, 孕婦在懷孕期間如果適量補充維生素E,
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維生素E廣泛存在於動植物食品中, 以植物油含量最多, 尤其是小麥胚芽油、棉子油、玉米油、葵花子油、菜子油、花生油及芝麻油等含維生素E較多。 萵苣葉及柑橘皮含維生素E也很多, 幾乎所有綠葉植物都含有此種維生素。 此外, 豬油、豬肝、牛肉以及杏仁、葵花子、土豆、松子、花生醬、甘薯、蘆筍、菠菜和鱷梨中也含有維生素E。 只要孕婦在飲食上做到多樣化, 維生素E就不會缺乏。
維生素E與適量的維生素C、硒一起攝入時, 其吸收能力會有所提高。 鐵攝入量較高時其吸收能力會被降低。 但維生素E不穩定, 儲存及烹調過程中均會有損失。
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