提醒：孕媽不能隨便吃“酸”

很多准媽媽在孕期都喜歡吃酸的食物， 這是為什麼呢？有些祖輩的老人認為這是“酸兒辣女”的證明， 真的是這樣嗎？

孕婦為什麼喜歡吃酸的

吃酸利於消化

懷孕後胎盤會分泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素（HCG）的物質， 這種物質有抑制胃酸分泌的作用， 能使胃酸顯著減少， 消化酶活性降低， 並會影響胃腸的消化吸收功能， 使孕婦產生噁心、嘔吐、食欲下降、肢軟乏力等症狀。 由於酸味能刺激胃液的分泌， 提高消化酶的活性， 促進胃腸蠕動， 增加食欲， 有利於食物的消化吸收， 因此多數孕婦喜歡吃酸味的食物，

吃酸是營養的需要

孕婦吃酸能夠滿足母親和腹中胎兒的營養需要。 一般懷孕2～3個月後， 胎兒骨骼開始形成。 構成骨骼的主要成分是鈣， 但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來， 必須有酸性物質參加。 就是說酸性物質能提高膳食中鈣質的溶解度， 利於吸收， 有助於胎兒骨骼的形成和發育。 酸性物質還能夠幫助鐵質的吸收， 將三價鐵轉化為二價鐵， 促進血紅蛋白的形成。

吃酸可增加母體抵抗力

能夠增加母體抵抗力的是維生素C， 維生素C可促進孕婦對鐵質的吸收， 並對胎兒形成的細胞基質、產生結締組織、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要作用， 而許多富含維生素C的水果都呈酸性，

不過， 孕婦在選擇酸性食物時要慎重， 不能過於隨心所欲哦。

孕婦如何吃酸性食物

很多新鮮的瓜果含酸味， 這類食物含有豐富的維生素C， 維生素C可以增強母體的抵抗力， 促進胎兒正常生長發育。 因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果， 如番茄、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等， 也可在食物中放少量的醋、番茄醬， 增加一些酸味。

水果有酸棗、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、番茄等， 但山楂不適宜孕婦食用， 因山楂對孕婦子宮有收縮作用。 孕婦食用較多的山楂製品， 會刺激子宮收縮， 甚至造成流產。

而優酪乳不但營養價值高， 而且對厭食症狀有一定的治療作用。 優酪乳富含鈣、優質蛋白質、多種維生素和碳水化合物，

有些女性在懷孕後想吃酸食， 於是經常大量食用各種醃菜、泡菜。 偶爾少量食用醃菜、泡菜是可以的， 但攝入過多對自己和胎兒的健康與發育並沒有好處。 原因在於：醃菜和酸菜之中存在著亞硝基化合物， 這類物質有較強的致癌性， 可以誘發各種動物及各種組織器官的腫瘤。 值得注意的是， 有的亞硝基化合物可以通過胎盤使子宮發生腫瘤和誘發胎兒畸形。