提醒：孕期高血糖甘蔗荔枝少吃

孕婦血糖高， 很容易影響胎兒的發育， 對孕婦的健康也會產生很大的影響。 那麼如果孕婦的血糖一旦高了， 應該如何辦呢？

在孕期， 即使你是糖尿病， 經過合理的飲食運動， 80%-90%的孕婦能夠讓你的血糖回到正常。 吃甘蔗、荔枝過多會導致高血糖， 容易繼發各種感染。

甘蔗是人們喜愛吃的食品。 甘蔗糖經胃腸道消化分解後， 可以引起體內血糖濃度增加。 吃糖越多， 血液中葡萄糖濃度就越高。 血糖超過正常值時， 對身體有兩種不良的影響：

1、促進金黃色葡萄球菌等化膿性細菌的生長繁殖， 從而誘發癤瘡或癰腫，

一旦病菌侵入毛囊底部， 又成為菌血症之根源， 嚴重威脅胎兒生存的內環境；

2、當糖在身體內分解產熱時， 會產生大量的丙酮酸、乳酸等酸性代謝廢物， 使血液從正常的弱鹼性變成酸性並且形成酸性體質。 這種體質是導致胎兒畸形與圍產期嬰兒早夭的原因之一。 即使分娩時嬰兒正常， 成年後也有可能患糖尿病。 因此， 嚴格控制孕婦高血糖是預防後代患糖尿病的關鍵。

3、高血糖的孕婦還可能出現性情暴躁、齲齒、腳氣病等異常表現。

孕婦吃荔枝每次以100-200克為宜。 如果大量食用可引起高血糖。 如果血糖濃度過高， 可導致糖代謝紊亂， 使糖從腎臟排出而出現糖尿。 雖說吃多量的糖之後， 高血糖可在2小時的恢復正常(正常人空腹血糖濃度為80-120毫克/100毫升)，

但是， 反復多量吃荔枝可使血糖濃度持續增高， 這樣就可致胎兒巨大， 體重可達4000克甚至更多， 容易併發難產、滯產、死產、產後出血及感染等。 研究表明：孕婦每日食糖量應控制在50克內為適宜。

那高血糖孕婦的飲食方式是什麼呢？

妊娠期糖尿病的孕婦在進行飲食控制的同時， 還要保證為自己和寶寶提供足夠的熱量及營養素， 能適當地增加體重， 達到理想的血糖水準， 預防妊娠期高血壓及減少早產、流產與難產的發生。

妊娠期糖尿病孕婦的營養需求與血糖正常的准媽媽相同， 只不過必須更注意熱量的攝取、營養素的分配比例及進餐的次數。 目前普遍應用的熱量營養分佈比例為碳水化合物占50%～60%，

蛋白質占15%～20%， 脂肪占25%～30%。 妊娠期糖尿病孕婦應少食多餐， 每天5～6餐， 早餐占總熱量的10%～15%， 午餐、晚餐各占30%， 加餐(上午、下午、晚上)各占5%～10%。 分餐的目的是為了保持血糖平穩。

推薦三款孕期飲食給需要的人士。

一、果蔬沙拉

材料：百合、芒果、黃瓜、紫甘藍、沙拉醬、原味番茄醬各適量

做法：

1、百合剝去外層的枯瓣， 洗淨；芒果去皮、去核， 切成2釐米見方的小塊；黃瓜去皮， 切成與芒果同等大小的塊；紫甘藍撕成圓片狀；

2、將加工好的所有材料混合， 裝入密封盒中， 放冰箱冷藏30分鐘；

3、取一小碗， 將適量的沙拉醬與番茄醬， 倒入混合的果蔬中， 充分拌勻。

二、番茄鱔片

材料：鱔魚、雞蛋、麵粉、油、蔥薑蒜、胡椒粉， 番茄沙司、熟白芝麻、鹽適量

做法：

1、選中等粗細的鱔魚從背部破開，

去骨去頭尾， 洗淨；將鱔片橫向切成3cm長的段， 再加少許胡椒粉和鹽醃制10分鐘；雞蛋打散， 與麵粉一起攪拌均勻；蒜及少許蔥、薑切末備用；

2、將鱔片放在蛋液中順序粘制。 炒鍋加熱入油， 熱至四成時， 將鱔片一一放入油中炸至淡黃色， 撒上熟芝麻粒撈出， 放入盤中擺出造型；

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三、山藥南瓜羹

材料：山藥、南瓜、粳米、鹽適量

做法：

1、粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出瀝幹水分；山藥去皮洗淨， 切成小塊；南瓜洗淨， 切成小丁；

2、鍋內注入適量冷水， 將粳米下鍋， 用旺火煮沸， 然後放入山藥、南瓜， 改小火繼續煮熟；

3、待粥稠時下鹽調味即可。