提醒：貧血補鐵時不宜食人參

人參用於治療氣血虛弱之人， 能起到補益作用， 對貧血患者也有一定的作用。 但是， 人參及其製劑， 不宜與補貧血的鐵劑合用。 因為人參含有揮發油類物質， 其主要成分是人參油， 它是人參特有的不飽和脂肪酸， 遇到鐵離子則生成脂肪酸鐵而沉澱。 人參油經分解後， 可降低其藥用價值。

所以， 在服用補鐵藥治療缺鐵性貧血期間， 應儘量避免同時服用人參， 以及一些會影響鐵吸收的中藥煎劑。 若必須合用時， 應將兩者分開服用， 如空腹服用中藥， 餐後2小時服用鐵劑， 延長兩者服用的間隔時間。

此外， 還有一些中成藥與鐵劑同時服用時，

也會影響鐵的吸收。 例如， 噙化上清丸(由甘草、石膏、硼砂、薄荷等組成)， 具有清熱散風功能， 與硫酸亞鐵同服， 其中硼砂可與硫酸亞鐵發生沉澱， 致使鐵生物利用度下降。 又如， 口服亞鐵鹽時， 不宜同服含有雄黃的中成藥， 如牛黃消炎丸等， 因雄黃的主要化學成分硫化砷在胃腸道可與具有還原性的亞鐵鹽相遇， 生成硫代砷酸鹽， 使藥效減弱。

人參的藥性論述：

性味歸經：甘、微苦， 微溫。 歸脾、肺經。

功效：大補元氣， 補脾益肺， 生津止渴， 安神益智。 [1]

主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復， 一切氣血津液不足之證。

用法用量：內服：煎湯， 3-10g， 大劑量10-30g， 宜另煎兌入;或研末， 1-2g;或敷膏;或泡酒;或入丸、散。 [1]

用藥禁忌：實證、熱證而正氣不虛者忌服。 反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢， 應忌同用。