提防小胖全球化

當家長們仍煩惱著一些食物如雞蛋、奶類產品中是否含有三聚氰胺， 一個真正威脅著孩子們的健康問題其實已經來臨——兒童肥胖。

 

學者指出， 兒童肥胖的原因有很多， 當中包括不良飲食習慣和靜態生活模式。 不良飲食習慣包括欠缺早餐、高糖飲品、高脂零食、缺乏蔬果和過量肉類。 另外靜態生活模式包括只玩電腦、遊戲機而少玩球類活動或其它帶氧運動。 兒童肥胖問題不但影響成長， 而日後患上心臟病、糖尿病、中風及癌症的風險也相對提高。
不能做的4件事
早餐不能缺：孩子早起上學， 或許胃口欠佳， 家長可提供烚粟米、烚蛋、水果或低糖穀類早餐配低脂奶作為學童每天營養早餐。
飲品不能甜：家長常替子女預備一些紙包飲品作飲料。 其實這些甜飲所含的糖份真不少。 高糖飲食不但影響牙齒健康， 還增加肥胖機會。 因此， 應以清水、純果汁、低脂奶或淡茶代替甜飲， 以減低糖份。
水果不能忘：我們從水果中攝取了不同的營養素如維他命C和纖維素， 但經常聽說家長忘記給孩子準備水果。 因此， 家長應培養購買水果的習慣和鼓勵學童攜帶水果回校當小食。 另外， 孩子放學回家也可進食一個水果， 取代高糖零食， 如糖果、曲奇餅和朱古力等。
小食不能油：那些燒賣、牛肉、或有餡包均含有較多飽和脂肪， 若家長經常提供這些高脂食物， 不但影孩子體重問題， 還對心臟血管造成傷害。 健康小食應從低脂、低糖和高纖維素著手。