提高兒童記憶力吃什麼好

以下食物， 如果兒童攝入量比較適當， 有助於提高記憶力。

橘子：兒童不宜多吃橘子， 但橘子含有大量維生素A、維生素B1和維生素C， 是典型的鹼性食物， 可以消除大量酸性食物對人體神經系統造成的危害。 故兒童每天食用一兩隻橘子， 便可精力充沛地投入學習和運動之中。 檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效。

玉米：玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸， 有保護腦血管和降血脂作用。 同時， 玉米中谷氨酸含量較高， 能促進腦細胞代謝。 故兒童常吃玉米尤其是鮮玉米， 具有健腦作用。

花生：花生富含卵磷脂和腦磷脂，

魚類：魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。 其中， 淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸， 不會引起血管硬化， 對腦動脈血管無危害;相反， 還能保護大腦血管、促進大腦細胞活動。

鳳梨：鳳梨含有很多維生素C和微量元素錳， 而且熱量少， 常吃有生津、提神、增強記憶力的作用。

雞蛋：大腦記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。 實驗證明， 當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後， 能產生出豐富的乙醯膽鹼， 進入血液又會很快到達腦組織中， 可增強記憶力。

牛奶：牛奶是一種近乎完美的營養品。 它富含蛋白質、鈣及大腦所必需的氨基酸。 牛奶中的鈣最易被人體吸收， 是腦代謝不可缺少的重要物質。 此外， 它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。 如果兒童用腦過度而失眠時， 睡前喝一杯熱牛奶則有助於入睡。

味精：味精的主要成分是谷氨酸鈉， 它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。 谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸， 能促進智力發育， 維持和改進大腦機能。 兒童常吃味精， 對改善智力不足及記憶力障礙很有幫助。 此外， 味精會使腦內乙醯膽鹼增加， 所以對神經衰弱症也有一定療效。

小米：小米中所含的維生素B1和維生素B2分別高於大米1.5倍和1倍。 兒童常吃小米， 有益於大腦保健。