提高卵子品質的食療法

1 豬肝菠菜湯 鐵元素是我們身體健康的一個重要的積極元素之一。 特別是對於血液中的血紅蛋白來說， 鐵元素是一個很關鍵的組成部分。 而經期作為正常的一種生理反應， 女性月經週期來潮時候會出現大量的子宮出血， 因此由於會造成鐵元素的流失。 鐵元素能為卵子提供充足養分， 因此月經期間多吃高鐵食品， 才能讓卵子更健康。
材料：菠菜500g， 豬肝150g， 油、豬骨湯各適量。
做法：
1.豬肝要先用清水浸泡2小時左右， 期間更換清水幾次。
2.烹飪豬肝前， 切片， 再用清水浸泡30分鐘， 然後再洗淨。
3.將豬肝放入預先煲好的豬骨湯裡， 煲30分鐘。
4.將菠菜放入鍋中灼燙一下， 去草酸。
5.豬肝煲好後倒入適量的油， 放入菠菜。
6.蓋鍋蓋， 大火煮滾後即可關火。

2 當歸紅棗煲烏雞 烏雞滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉.現代醫學研究， 烏雞內含豐富的黑色素， 蛋白質， B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素， 其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉， 膽固醇和脂肪含量卻很低， 烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞， 烏雞肉中含氨基酸高於普通雞， 而且含鐵元素也比普通雞高很多， 是營養價值極高的滋補品。
材料：烏雞1只， 姜適量， 白果適量， 紅棗適量， 當歸適量， 鹽適量 
1.首先將烏雞砍成塊、薑切片。
2.當歸紅棗煲烏雞的做法步驟22.鍋中放入小半鍋清水， 下入雞塊， 焯去血水， 撈入涼水中洗淨。
3.當歸紅棗煲烏雞的做法步驟33.鍋中放入半鍋清水， 將雞塊倒入鍋中， 加入白果、紅棗、當歸、姜片， 蓋上鍋蓋， 大火燒開， 轉小火煲一個小時， 煲好後加一勺半鹽調味， 即可出鍋裝盤。

3 紅酒燉雪梨 荷蘭女性健康研究機構發現， 每天喝一小杯紅酒， 卵子活躍性可以提高20%。 紅酒中的多酚可以讓卵子更健康， 白葡萄酒中的多酚含量僅比紅酒低10%， 也是健康選擇。
材料：雪梨2個， 紅酒300ml， 冰糖1塊。
做法：
1.取300ml紅酒， 倒入小燉鍋中。
2.依個人口味加入冰糖一塊， 中火煮開。
3.利用煮紅酒的時間給梨削皮， 對半切開後去核。
4.紅酒煮開後放入處理好的雪梨， 煮的過程中不斷地用勺子將紅酒淋在未能浸泡湯汁的雪梨上， 幫助上色。
5.加蓋小火燉20分鐘， 其間每5分鐘將雪梨翻一個面， 使其入味均勻。
6.燉好後離火冷卻， 切片裝盤即可食用。