提高幼兒記憶力的食物有哪些

1 提高幼兒記憶力的食物有哪些

1、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。 它富含蛋白質、鈣， 及大腦所必需的氨基酸。 牛奶中的鈣最易被人吸收， 是腦代謝不可缺少的重要物質。 此外， 它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。 如果用腦過度而失眠時， 睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋

大腦活動功能， 記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。 實驗證明， 吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後， 能產生出豐富的乙醯膽鹼， 進入血液又會很快到達腦組織中， 可增強記憶力。 國外研究證實，

每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼， 對保護大腦， 提高記憶力大有好處。

3、橘子

橘子含有大量VA、B1和C， 屬典型的鹼性食物， 可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。 考試期間常吃些橘子能使人精力充沛。 此外， 檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效， 可代替橘子。

4、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂， 它是神經系統所需要的重要物質， 能延緩腦功能衰退， 抑制血小板凝集， 防止腦血栓形成。 實驗證實， 常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老， 是名符其實的“長生果”。

5、魚類

魚類它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣， 淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸， 不會引起血管硬化， 對腦動脈血管無危害， 相反， 還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

6、辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首， 胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。 辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液迴圈。 近年有人發現， 辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素， 使人精力充沛， 思維活躍。 辣椒以生吃效果更好。

7、菠菜

菠菜屬健腦蔬菜， 其中含有豐富的維生素A、C、B1和B2， 是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。 此外， 它還含有大量葉綠素， 也具有健腦益智作用。

2 幼兒記憶的特點

1、記得少、忘得快

幼兒記憶的範圍和記憶保持的時間， 是隨著年齡增長而擴大和延長的。 如小朋友一堂課上能學會一首兒歌或一個故事， 但如果不複習很快就忘了。

2、記憶缺乏目的性

幼兒的記憶很難服從一個有目的的活動，

他們的記憶以無意識記為主， 他們只對形象鮮明的物件， 引起興趣的事物或引起強烈情緒體驗的事能記住。 要年幼兒童將記憶專門作為有目的活動是困難的。 5、6歲的幼兒有意識的能力開始發展起來， 如大人委託他做某件事， 他會運用重複大人說的話的簡單方法， 來記住這件事。

3、記憶方法呆板

成人的記憶一般是通過對要記憶事物的理解， 找出事物的主要特徵和內在的聯繫， 拋棄事物非主要部分， 進行意義的識記。 而幼兒由於受知識和經驗的限制， 不會進行這種分析， 較多地對事物表面進行機械識記。 例如成人和幼兒同時遇到一個初次見面的人， 成人記住的是這個人的相貌特徵，

而幼兒記住的可能是這個人的衣著顏色等。 但是幼兒也不是完全沒有意義識記， 對他們能理解的事物也會進行一些意義識記。

4、記憶不精確

幼兒記憶的精確性也是隨著年齡的增長而提高。 大多幼兒表現為記憶不完整、相互混淆、歪曲事實和易受暗示等方面。 例如幼兒聽了一個故事， 他只記住感興趣的某個細節， 而整個故事的情節卻記不住， 或者把其他故事的情節也混在一起。