用手直接拿著吃， 完全可以當作一頓飯的啊
窩窩頭是傳統的粗糧，
主要是由玉米粉和麵粉做成
玉米粉是由玉米加工而成， 外表呈現黃色
富含鉀， 鎂， B族維生素， 卵磷脂、亞油酸等等
常吃粗糧更有利於腸道健康和骨骼發育哦
玉米盅蒸菜
食材：香菇， 胡蘿蔔， 青椒， 豬裡脊， 玉米粉， 麵粉
調料：少許鹽， 少許無添加醬油
烹製方法：炒， 蒸
參考月齡：18個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
* 做法 *
1. 100克的玉米粉， 50克的麵粉。
2. 攪拌均勻。
3. 倒入剛燒開的開水， 邊倒邊用筷子攪拌成棉絮狀。 開水的量是60ml。
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4. 然後把它們揉成一個麵團。 放在一邊醒一段時間， 醒面的時候， 再來準備配菜。
5. 香菇切碎， 胡蘿蔔切丁。 胡蘿蔔一定要切得非常非常小塊兒， 要不然不容易熟。
6. 少許青椒切碎。
7. 裡脊肉切成小塊兒狀。
8. 加入兩小勺的澱粉(也就是生粉)， 抓勻後醃一小會兒， 是為了讓豬肉更嚼起來更軟嫩哦。
9. 所有的食材準備好。
10. 鍋中倒入非常少的底油， 下入青椒， 香菇， 胡蘿蔔翻炒幾下。
11. 用澱粉醃過的豬肉會比較容易糊鍋底， 所以我沒有先下肉塊兒， 後下跟蔬菜混合在一起炒會好很多。
12. 別忘記要及時淋一點點水， 也是為了防止糊鍋， 但水要分多次地倒入， 每次只倒一勺那麼多。 因為一下子倒特別多的水， 會讓鍋內的溫度迅速降下來， 炒出來的菜口感就不太好吃了。
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13. 把之前做好的玉米麵團， 取一小團搓圓。
14. 用拇指壓成一個小薄碗的感覺。
15. 儘量薄一點哦， 要不然一會兒不容易蒸熟， 口感也不太容易接受。
16. 放上之前炒好的餡料， 入鍋蒸15分鐘左右。 玉米麵小碗的口感跟窩窩頭差不多哦， 如果寶寶不喜歡吃， 那再給搭配碗米粥也很好啊~你說平時不愛吃飯， 換個造型， 像捧個小碗一樣拿在手裡， 就吧嗒吧嗒地給吃光啦
