換季換水果新品——梨

導讀：進入秋季， 我們的水果是不是也該換換樣了呢?今天， 小編就推薦一款秋季新品——梨。

中醫認為， 梨具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能;應挑選大小適中、果皮光潔、果肉軟硬適中並且果皮無蟲眼和損傷， 聞起來有果香的梨。

在這樣夏末秋初的交替之時， 最明顯的變化就是白天熱， 早晚涼， 晝夜溫差大， 降水少， 空氣濕度低， 有秋燥。 很多朋友在秋天容易皮膚瘙癢， 大多是由於皮膚乾燥引起的。 梨就是補水的好水果。 假如配上紅酒醃制， 味道別具一格。

推薦：紅酒梨片

食材：蜜梨4個、紅酒1瓶、冰糖適量

做法：

1、削去梨皮切薄片;冰糖加入紅酒， 倒入去皮的梨片中;

2、放入蒸鍋中， 蒸10-20分鐘， 涼卻;

3、密封， 放冰箱冷藏過夜後即食。

幸孕網輔導：

一、梨補水滋潤 吃多易傷脾胃

中醫認為， 梨具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。

梨因含配糖體及鞣酸等成分， 故對肺結核亦有療效。 梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素。 由於梨多汁、少渣， 富含膳食纖維和B族維生素， 因此有天然礦泉水之美譽。 梨雖然很甜， 但是它的熱量和脂肪含量很低， 極適合愛吃甜又怕胖的人食用。

吃梨太多， 很容易損傷脾胃， 讓人食欲大減。 所以， 脾胃虛弱、大便稀薄、腹部常有不適者、或老弱病人、孕婦、產婦以及體質較弱的小孩， 最好少吃梨。 梨可生吃，

二、選梨的技巧

應挑選大小適中、果皮光潔、果肉軟硬適中並且果皮無蟲眼和損傷， 聞起來有果香的梨;

還要辨別梨的種類， 梨分為兩種：雄梨和雌梨， 雄梨肉質粗糙， 水分少， 甜度也較差， 雌梨肉質細膩， 水分多， 吃起來口感甜脆。 所以我們應該儘量購買雌梨。

雄梨花臍部有兩次凹凸形， 外表沒有鏽斑， 雌梨花臍部只有一個很深的帶有鏽斑的凹形坑。 要挑選花臍部凹坑深的， 品質要比凹坑淺的好。

食療只是日常輔助調理， 別過分依賴;若感身體不適， 請儘快就醫。

梨是秋季的解渴潤肺聖品， 但是物極必反。 所以， 在品嘗美味水果的時候， 也要有所節制， 保護好自己的身體。