寶寶喝啥奶粉好， 這是困擾所有家長的問題。 在選購奶粉時要考慮很多因素。 奶粉是易消耗品， 寶寶的需求量大， 購買量自然正比上升。 奶粉並不是越貴越好， 再貴的奶粉， 在基礎成分上與別家的差別也不是很大。 差別主要在於口感和微量元素、益生元、DHA等成分的細微不同， 盲目的追求價格是最不理智的消費行為。
除了價格的高低， 家長在購買嬰幼兒奶粉時也很容易進入另一個誤區。 一些消費者會沖著奶粉裡含有什麼可以提高抵抗力的物質購買， 而忽視了奶源和工藝。 其實， 嬰幼兒奶粉中最主要的一點仍然是奶源，
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關於奶粉的奶源和加工工藝等， 作為普通消費者的我們如何才能快速的瞭解和掌握其中的奧秘呢？其實， 奶粉的秘密都藏在被忽略的奶粉罐上。
配料表中的“生牛乳”舉個例子， 一款國產奶粉奶粉為例。 在奶粉罐子上會有一個配料表， 配料表中將顯示出生產奶粉過程中用到的所有原料。 如果配料表中寫的是“生牛乳”， 則表明該奶粉是採用濕法工藝生產。
什麼是濕法工藝呢？濕法生產就是採用鮮牛奶， 在牛奶液態狀態下加入各種營養物質、微量元素、礦物質， 再經過殺菌、均脂、噴霧乾燥最後生產成奶粉；與之相反的是幹法工藝， 所謂幹法就是將乳清粉、各種礦物質、各種微量元素在幹物質狀態下進行攪拌、分裝。
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濕法工藝生產出的奶粉營養更加均衡、口感也新鮮。 最重要的是奶粉色澤、口感、溶解度也更加優越， 營養更加均衡。 我們看到奶粉標注的配料就是“生牛乳”， 證明其使用的就是濕法工藝。 濕法工藝對奶源的要求極高， 只有奶源充足、實力雄厚的企業才具備濕法工藝的條件。
這就說到了奶粉生產最重要的一點：奶源。
為啥有些奶粉的生產日期比較“舊”？實際上， 奶粉生產日期較舊和工藝相關。 濕法工藝生產的奶粉標注的生產日期基本是真正的生產日期， 因為這種工藝能讓鮮牛奶在兩小時內變成奶粉。 幹法工藝生產的奶粉標注的大部分是灌裝日期。 進口奶粉的真正生產日期差不多要按標注的日期往前推半年，
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NO.1：蛋白質
蛋白質是生命物質的基礎， 所有的奶粉中都含有蛋白質。 根據國家標準， 0~6個月嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到12~18g/100g， 6個月~3周歲嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到15~25g/100g。
NO.2 α－乳清蛋白
α-乳清蛋白是一種包含有大量的必需氨基酸、具有很高營養價值的優質蛋白。 α-乳清蛋白易消化、易吸收的性質與母乳蛋白相似。 它能夠提高記憶力， 也可以安穩寶寶的情緒讓寶寶睡眠更好。
NO.3 DHA
DHA是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸。 是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，
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NO.4 核苷酸
母乳中的一種重要免疫物質。 對於腸道的生長發育和功能改善都有作用。 母乳的含量通常高於牛乳， 所以奶粉中會適當添加核苷酸來補充牛乳的不足。
NO.5益生菌
益生菌主要是改善寶寶腸道菌群， 喝奶粉的寶寶往往容易便秘， 添加益生菌可以防止寶寶便秘。
NO.6葉黃素
葉黃素是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。 奶粉中適當添加葉黃素， 有利於寶寶的視力發育， 讓寶寶順利形成對色彩的敏感感觸。
此外， 鈣、鐵、鋅、硒、維生素、礦物質等微量元素， 在生活中的認識就比較普遍了。 配方奶粉會根據寶寶各階段成長需要去添加和調整配比，
