揭秘李嘉欣和陳慧琳的減肥食譜

近來， 陳慧琳、李嘉欣的“長胎不長肉”餐單在網路上被廣為流傳。 許多女性更是想知道陳慧琳的這份營養減肥食譜是否合理， 真的能夠“長胎不長肉”嗎?下面， 小編帶你去聽專家是怎樣點評這份餐單的。

李嘉欣“長胎不長肉”營養餐單

早餐：脫脂奶1杯， 蛋白2只， 麥片一碗。

午餐：節瓜炒牛肉或蒸魚1條， 白飯1碗， 桑寄生杜仲紅棗茶適量。

下午茶：水果沙律， 低脂乳酪。

晚餐：開胃甜酸排骨或蒸肉餅， 蒜蓉炒菜心2碗， 白飯1碗， 乳鴿紅棗湯適量。

如果單純就這一份餐單來做評定的話， 總體說還可以， 魚肉、蛋奶， 主食， 蔬菜， 水果，

樣樣都不少， 至少算是營養均衡。

另外有傳言說她每天還要吃進去將近10萬港幣的補品， 但如果仔細看的話， 我們不難發現， 雖然在強調長胎不長肉， 但只是強調在脫脂奶和蛋白上面， 且安排的並不合理。

一、脫脂奶和蛋白對減肥並無多大用處。

全脂牛奶的脂肪含量不過是3%， 脫脂的是0.5%， 所以就是食用全脂牛奶， 脂肪含量也不會高到哪去， 但是脫脂奶的營養價值卻低了很多。 牛奶之所以有特別的香氣， 全靠脂肪中的揮發性成分， 如果沒有了脂肪， 香味就會不足， 牛奶喝起來也會沒有味道。

其次， 牛奶中含有多種維生素， 其中脂溶性維生素A、D、E、K都含在牛奶的脂肪當中， 如果把牛奶中的脂肪除去， 這些維生素也就跟著失去， 對孩子的生長發育不利，

尤其是維生素A和D的損失， 這兩種營養素的補充對胎兒的視力、胎兒的生長和鈣質的非常重要。

而牛奶中含有的高鈣其實還有另外一個神奇的作用， 就是可以講吃進去的脂肪形成皂類般物質排除體外， 不會導致人發胖。 人們都以為雞蛋中蛋白最有營養， 也是蛋白質的集中地， 實際上蛋清中的蛋白質含量只在11%左右， 水分卻占88%， 尤其是維生素， 絕大部分都集中在蛋黃當中， 其中最寶貴的就是維生素A和D， 及維生素K和維生素E， 在蛋清中可以說根本就沒有他們的痕跡， 可以說人體所需的13種維生素當中， 蛋黃裡就有12種。

同時還含有幫助胎兒合成一種重要的神經遞質， 對大腦極為有利的乙醯膽鹼， 及促進蛋白質合成，

促進脂肪奮進， 減少脂肪沉積的甜菜堿……也許有人會認為蛋黃含有膽固醇， 此話不假，

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