損害孩子智力的食物大盤點

隨著人們生活水準的日益提高， 父母們在給孩子準備食物時， 不再把給孩子吃飽飯作為唯一的餵養標準， 取而代之的是， 她們更多會考慮孩子的口感問題， 然而， 如果父母們僅考慮孩子的口感而忽視了食物營養成分的話， 有的食物被孩子吃進肚子裡， 則會影響到智力發育， 那麼， 究竟是哪些類型的食物會損害孩子身體發育之智力發育呢?

第一類：含糖精、味精較多的食物

警惕食品：味精、糖精

糖精用量應加以限制， 否則會損害腦、肝等細胞組織， 甚至會誘發膀胱癌。 世界衛生組織曾提出成-年-人每天食用味精不得超過4克， 周歲以內的嬰兒禁食。

動物試驗提示， 周歲以內的嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能， 不利於智力發展。

第二類：過鹹食物

警惕食品：食鹽

人體對食鹽的生理需要極低， 成-年-人每天7克以下， 兒童每天4克以下， 習慣吃過鹹食物的人，

不僅會引起高血壓、動脈硬化等症， 還會損傷動脈血管， 影響腦組織的血液供應， 使腦細胞長期處於缺血缺氧狀態而智力遲鈍， 記憶力下降， 甚至過早老化。

第三類：含鉛食物

警惕食品：爆米花、松花蛋、啤酒

鉛是腦細胞的一大“殺手”， 食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。

有的孩子常吃爆米花， 由於爆米花在製作過程中， 機罐受高壓加熱後， 罐蓋內層軟鉛墊表面的鉛一部分會變成氣態鉛。

皮蛋在製作過程中， 其原料中含有氧化鉛和鉛鹽， 鉛具有極強的穿透能力， 吃皮蛋也會影響智力。

第四類：含過氧脂質的食物

警惕食品：煎炸食物、醃制食品

過氧脂質對人體有害， 如果長期從飲食中攝入過氧化脂並在體內積聚，

可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷， 促大腦早衰或癡呆。 哪些食品中含有較多的過氧脂質呢?

主要有油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物， 如熏魚、燒鴨、燒鵝等。 還有炸過魚、蝦的油會很快氧化哈喇並產生過氧脂質。

其它如魚幹、醃肉及含油脂較多的食品在空氣中都會發生哈喇而產生過氧脂質。 這些食物， 孩子以不吃或少吃為好。

第五類：含鋁食物

警惕食品：油條、粉絲

世界衛生組織提出人體每天攝鋁量不應超過60毫克， 要是一天吃50～100克油條便會超過這個允許攝入量， 導致記憶力下降， 思維能力遲鈍， 所以， 早餐不能以油要為主食。

此外， 父母們如果經常使用鋁鍋炒菜， 鋁壺燒開水也會引起攝鋁量過大的問題的。

因此， 為了孩子的健康發展， 為了孩子有個聰明的大腦， 父母們一定要正確的為孩子選擇食物， 千萬不要選擇那些傷害孩子大腦智力的食物， 相信父母們如果能做到這些的話， 您的孩子一定會更加的聰明， 強壯， 健康發展的。