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搖媽經驗:給孩子綠色營養

女兒璐璐已經8歲半了, 長得又高又壯, 機靈可愛。 璐璐的老師說璐璐這個孩子有潛質後勁十足。 很多人納悶我怎麼會把女兒養得這般好, 因為我從來沒像其它父母那樣給孩子吃這個補品那個補藥的。 其實, 在璐璐的餵養上我還真沒少費心機, 雖然給她吃的是粗茶淡飯但那裡面包含著綠色營養學。

◎遠離補鋅藥片, 親近富鋅食品

鋅被科學家喻為“生命之花”、“智力元素”對促進兒童生長發育、提高認知能力有著顯著的促進作用。 兒童缺鋅的表現是生長停滯, 並早期即顯示味覺減退, 接下來是食欲差,

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發展下去是影響智力和視功能及生殖系統等。 很多家長在孩子食欲差時便給其服鋅片, 其實, 鋅片只適合於食欲特別差或嚴重拒食的孩子, 且只是一時之計。 對於食欲稍差或正常孩子來說, 更好的方法是讓其食用富含鋅的綠色食物, 而且要持之以恆。 我家的餐桌上每餐都會有一道富鋅食物如菠菜、鯉魚、牡蛹、黃豆等。 璐璐近幾年也餐餐與我們同吃, 結果, 璐璐的食欲一直很好且一點都不挑食, 身體好, 學習勁頭十足。

◎遠離精米精面, 親近糙米粗面

精米精面本身已經失去了綠色價值, 無論怎麼“強化”也遠沒有糙米全麥粉的營養價值高。 糙米粗面中含有優質脂肪、蛋白質、複式碳水化合物、維生素、礦物質及系列啟動生命力的抗氧化因數,

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還有智力發育所需的膽鹼及“精神放鬆元素”--鎂。 在人體沒有植酸酶的條件下, 糙米全麥粉是人類強體健智的首選主食。 我家堅持6年多每天午餐都以糙米乾飯為主食, 每日三餐都有全麥饃, 早餐多數情況下每人1碗薯片蛋花青菜東加1-2片全麥饃, 有時候是每人1碗小米雜豆粥。 璐璐小的時候, 我們就開始給她喝些熟爛的小米粥, 讓她啃食一些蒸得很小的小窩頭, 4歲之後基本和我們吃一樣的主食。 璐璐的性格活潑開朗, 身體的靈活性也非常好, 這裡面有糙米粗面的功勞。

◎遠離純淨水, 親近白開水

兒童期是發育生長和強體蓄智的關鍵期, 每天喝足水既利於食物消化吸收以促進健康成長, 也可以從所喝的足量水中科學地獲取機體需要鈣鎂元素總量的5%-10%。

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孩子是否能適時喝到水, 全在於家長們供給並致力培養孩子的飲水習慣。 璐璐從出生到現在的8年中, 我們只給她喝煮沸3分鐘的白開水。 5歲前晚上睡前喝300-400毫升, 5歲後睡前喝500毫升, 晨起喝一杯, 兩餐中間喝兩次, 每次約300-400毫升。 璐璐上學後教室裡有純淨水, 但我不讓她喝, 而是每天上下午各給她帶1瓶白開水, 放學去接她時再帶上1瓶。 大量科學實驗與跟蹤研究表明, 純淨水並不是最好的飲品。 長期飲用純淨水罹患心臟病和癌症的機率會增大。 因為, 純淨水同精米白麵一樣基本失去了人體需要的營養物質, 特別是鈣和鎂失去了, 而鎂協同鈣能強化骨質健康, 鎂還是“心臟保護神”,
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所以, 喝純淨水可直接引發骨質健康問題和心臟問題。

我在璐璐身上堅持了6年這樣的餵養方式, 實踐證明我這樣做是對的, 它給璐璐帶來了健康、智慧和快樂, 令我十分欣慰。 這樣的方法我會堅持下去, 給璐璐一個健壯的身體, 聰明的頭腦和美好的未來!

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