搭配兒童營養早餐五大必備食材

兒童的三餐一直是父母們最關心的， 尤其是早餐， 決定著一天的營養補充量， 合理搭配兒童早餐， 例如蔬菜是、水果， 蛋奶肉類的綜合搭配在科學上是最有營養的， 那兒童營養早餐都需要哪些食物呢。

1、玉米

含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素e、胡蘿蔔素、核黃素及b族維生素7種營養保健物質。 可以增強人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動、保護皮膚、促進血液迴圈、降低血清膽固醇、對抗眼睛老化。

吃法：烹調儘管使玉米損失了部分維生素c， 卻獲得了更有營養價值的抗氧化劑活性。

2、蘑菇

蘑菇中的維生素不僅種類多，

吃法：蘑菇燒菜時與葷素均能搭配， 也能燒湯， 也能拌著吃。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔是一種低熱量食物， 一般食入量的多少不會急速增加體內的葡萄糖含量。 相反， 胡蘿蔔是營養最全面的天然食物之一， 含有大量維生素。 另外它還是一種纖維食材， 很容易讓人有吃飽的感覺。

4、蘋果

蘋果中還有大量的果糖。 因此它在腸胃中吸收緩慢， 不會引起胰島素的突然上升。 蘋果含食物纖維和果膠， 具有降低人體低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的“壞”膽固醇)的功效。

5、雞蓉

雞甘平偏溫營養豐富， 雞肉的蛋白質含量高，

吃法：雞蓉可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯， 味道鮮美。

合理搭配膳食是育兒的一大法寶， 兒童的健康成長離不開日常飲食， 所以媽媽們要儘量學習一些兒童餵養指南相關知識， 保證兒童的營養平衡。