擔心寶寶會貧血？這道輔食要常吃！

寶寶正處於長身體的階段

麻麻會擔心寶寶缺各種微量元素， 比如鐵元素

由於大部分植物中所含有的鐵元素都是

非血紅素鐵， 是很難被人體吸收的

於是補鐵的任務就落在了這些葷菜上

比如肝臟， 動物血， 紅肉等等

但動物肝臟， 動物血卻很難買到放心的

那合理地添加肉類輔食，

對於周歲以前的寶寶顯得特別重要

這個階段的寶寶咀嚼能力不強

肉類嚼不動， 就會造成不愛吃肉的現象

但千萬不要因為寶寶不愛吃

就忽略了給寶寶添加， 很容易造成寶寶貧血的

咱們可以在做法上花些心思，

通常咱做好的肉類輔食可能是又幹又柴

但如果加點山藥在裡面

山藥攪拌之後會得超級蓬鬆

還帶有一點粘性， 破壞了原本的豬肉纖維

讓肉變得又嫩又好嚼

小思媽媽不騙你， 來給寶寶試試吧

山藥蒸肉餅

食材：豬肉110克、山藥125克

調料：無（過了周歲的寶寶可根據口味， 加少許鹽， 醬油， 胡椒粉等調味）

烹製方法：蒸

參考月齡：8個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 做法 ＊

1. 準備豬肉110克和山藥125克。

PS：我猜想泥萌一定都特別糾結食材的比例分配， 所以我特別貼心地給食材稱了重。 但不一定完全按照我的克數來， 大致差不多就可以噠~

2. 把豬肉切成小塊兒。 最好剁成肉餡， 因為稍微跟山藥一起攪拌的時候，

PS：豬肉最好不用太瘦的， 差不多8分瘦2分肥。 我沒試過用純瘦的肉來蒸肉餅， 不知道蒸好的口感會不會有些發柴呢。

3. 把豬肉和山藥塊兒一起放到攪拌機中。

4. 攪拌成肉泥狀， 一開始攪拌可能比較難， 因為沒有加水。 但攪拌一會兒， 山藥打散後， 會變得膨脹， 就起到了水的作用。

5. 加一點點鹽， 蔥花， 攪拌均勻。

PS：沒過周歲的寶寶省略鹽。

6. 加入兩小勺的澱粉（調料勺）來微調下口感。

7. 一小勺無添加醬油。

8. 攪拌均勻後， 平鋪在盤子上。

PS：可以看到， 加了山藥的肉餡攪拌好之後， 很有粘性， 還是蓬蓬的感覺， 蒸好之後， 也不會乾柴喲。

9. 用勺子背兒攤平。

10. 入蒸鍋蒸15-20分鐘。

11. 嘗過肉餅已經蒸熟， 就可以取出來了。

12. 用刀分成小塊兒，

13. 肉類輔食也可以做得軟綿綿的， 很好嚼的喲。 口感軟嫩不柴的秘訣就是山藥哦， 一頓吃不完的肉肉， 可以幫寶寶冷凍起來， 下次蒸熱再吃， 兩周內儘快吃完~

14. 大一點的寶寶可以像我這樣給寶寶搭配起來吃喲。 有肉、蔬菜餅， 還有雜糧米粥， 水果用於飯後吃， 營養非常豐富的一餐飯， 麻麻再也不用擔心我缺營養啦~