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支招 解決產後奶水不足的營養食譜

絲瓜蛤蜊

材料:絲瓜1條、蛤蜊0.5千克。

調味料:蒜末、薑絲適量、酒1茶匙。

做法:

1、先將蛤蜊泡水吐沙。

2、絲瓜去皮切塊。

3、熱鍋後, 加少許油, 薑蒜爆香, 放入絲瓜, 炒五分熟後放入蛤蜊、酒和2湯匙水。

4、悶煮至開鍋, 再繼續煮2分鐘即可。

營養解說

絲瓜具有多種維生素, 且有清熱、涼血、解毒和增加乳汁的作用。

美味的釀豆腐營養價值高

雞肉釀豆腐

材料:油炸豆腐8塊、蝦仁10尾、雞肉30克、大蒜1顆、小白菜1把。

調味料:鹽、香油。

做法:

1、先將蝦仁和雞腿剁碎, 與大蒜、鹽和香油一起, 拌成肉餡備用。

2、將油炸豆腐中間挖空, 再將準備好的餡料填入, 以電鍋蒸熟。

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3、將青菜以開水燙熟, 擺在盤邊。

營養解說

雞肉可提供乳☆禁☆房發育所需的營養, 而雞肉的脂肪含量和熱量都比較低, 對於產後急於瘦身的媽媽來說最為合適, 即可促進乳汁分泌, 又不用擔心出現肥胖問題。

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