支氣管炎的食療
俗稱氣管炎， 一般分急性與慢性兩種。 氣管炎特別是慢性氣管炎由於其時時發作， 又缺乏特效藥物， 故採取食療就更有意義。
1．經霜蘿蔔適量， 切碎煮汁當茶飲。 常用。
2．芝麻一把， 生薑50克。 共搗爛煮汁服。 常用。
3．黑木耳、冰糖各10克。 共煮熟服。 常用。
4．絲瓜汁水1～2兩， 生飲。 常用。
5．橘皮（柚子皮）10～15克， 泡水當茶飲， 常用。 痰多者宜用。
6．生薑10克洗淨， 切絲， 放入瓷杯內， 以沸水沖泡， 蓋上蓋浸5分鐘， 調入飴糖30克， 趁熱頓服。 適宜於治療氣管炎咳嗽， 痰液清稀、色白， 多泡沫等症。
7．飴糖1湯匙倒在大碗中， 以滾沸的濃豆漿沖入碗中，
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8．把適量鮮橘皮或泡軟的幹橘皮洗淨， 切成絲， 放入鋁鍋， 加大約橘皮重量一半的白糖， 添水沒過橘皮， 加熱煮沸後， 再改微火煮至餘液將幹時， 將橘皮盛出放在盤內， 待冷， 再撒入大約橘皮重量一半的白糖， 拌勻可食。 適宜痰多色白， 食欲不佳， 胸悶憋氣者服。
9．大鴨梨或雪花梨一個洗淨， 靠柄部橫斷切開， 挖去核， 內裝川貝母10克， 把梨上部拼對好， 用牙籤插緊， 放大碗中， 加冰糖30克， 水少許。 再把碗放蒸鍋中蒸40分鐘即可。 吃梨喝湯。 適宜於久咳， 燥咳少痰， 小兒咳嗽更宜。
10．鮮藕汁100~150毫升， 蜂蜜15~30克， 調勻內服， 每日1劑。 對肺熱咳嗽， 血痰， 咽幹痛較好。
11．杏仁60克去皮殼研成泥狀（或用等量杏仁霜）， 加粳米3兩煮粥。
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一般認為由於對某種東西過敏所引起， 大多在氣候急劇變化或天冷時發病。 在急性發作時宜用西藥控制， 而在平時緩解期可用食療調養， 以期減少發作次數。
1．南瓜1個（500克左右）， 蜂蜜60毫升， 冰糖30克， 瓜頂上開口， 挖去一部分瓤， 將糖、蜜裝入， 蓋好， 放小鵬內， 蒸1小時取出， 早晚兩次吃完， 連吃1周。
2．鮮嫩絲瓜5個， 切碎， 水煎， 去渣服。 也可服絲瓜藤液， 1日3次， 每次1食匙。
3．刀豆子2兩， 焙焦研粉， 每次6克， 用甜酒送服01天2次。
4．豬睾丸（牛睾丸， 豬卵巢亦可）適量， 焙焦存性， 研末用甜酒沖服。 常用。
5．妄蛋（孵退雞蛋）1個， 煮熟飯前服， 1天1～2次。
6．無花果搗汁半杯， 溫開水沖服。 常用。
7．未熟柚子1個， 小雞1只， 切開柚子頂蓋去瓤， 將小雞去毛及內臟，
