改善准媽媽孕期孕吐的營養食譜

燕麥南瓜粥

原料：燕麥30克， 大米50克， 小南瓜1個， 蔥花、鹽各適量。

做法：

南瓜洗淨， 削皮， 切成小塊；大米洗淨， 用清水浸泡1小時。

鍋置火上， 將大米放入鍋中， 加水， 大火煮沸後轉小火煮20分鐘；然後放入南瓜塊， 再煮10分鐘；最後加入燕麥， 繼續用小火煮10分鐘。

出鍋前加鹽調味， 再撒上蔥花。

營養提示：燕麥的鋅含量在所有穀物中最高， 而且含有豐富的維生素B1、氨基酸、維生素E等。 同時燕麥內含有一種燕麥精， 具有穀類的特有香味， 能刺激食欲， 特別適合孕早期有孕吐發生的准媽媽。

★ 燕麥的其他吃法

水果麥片粥

鍋中加水燒開，

如果不喜歡甜的口味， 這裡的水果可以換成茼蒿、菠菜等蔬菜碎葉， 蜂蜜換成鹽、香油就可以了。

牛奶麥片

將速食燕麥片放入鍋中， 加水煮開， 轉小火， 邊煮變攪， 以免粘鍋。 待燕麥片化開， 打入一個雞蛋， 並將雞蛋攪碎， 熟後關火， 再沖入一些鮮牛奶和果汁即可。

小帖士：

燕麥一次不宜吃太多， 吃多了會造成胃痙攣或脹氣。

燕麥有通大便的作用， 有便秘現象的准媽媽可以適當食用燕麥。