改善營養：提高兒童智力

據國外心理學家最近發表的研究報告顯示， 兒童如果在日常的正常食物之外， 再服適量的各類維生素和礦物質補充劑， 對提升他們的智商有重大幫助。 他們曾選了90名兒童作為研究物件。 在這90名兒童中， 30名兒童服食維生素及礦物質補充劑， 而另外60名則如正常兒童一樣， 從日常的飯菜中攝取營養， 經過8個月的試驗， 研究人員為這批兒童進行了一次“非語言性”的智商測驗。 所得資料顯示， 曾服食補充劑的兒童， 智商測驗所得的分數， 較其他未服食補充劑的， 升高9點。 這是一個很大的升幅， 是維生素及礦物質改善了受測兒童的營養缺乏情況。 很多兒童， 雖然日常的食物表面上都似乎無所欠缺， 但由於對食物的選擇取捨， 因個人的嗜好不同， 實際上都存在“有所偏愛”的情況， 故而獲得的營養並不足夠， 長時期會造成智力水準偏低。 要改善這種狀況， 可行的辦法是給予兒童額外的維生素及礦物質的補充。 注意的是這要在醫生指導下進行。 不然的話， 可能弄巧成拙， 反而對兒童健康造成不良影響。