要想讓孩子不偏食、不挑食, 最要緊的就是在家裡形成一個好的飲食氛圍。 要做到這一點, 需要父母自己有一種良好的飲食習慣和正確的飲食觀念, 並善於營造寬鬆的飲食環境。
1.給食品一個公平的地位
父母對食物的態度應當理性而公平, 不挑食、不偏食。 從不說什麼食品高級, 什麼食品低等;也不說什麼食品好吃, 什麼食品難吃。 如果菜肴確實難吃, 只能說是烹調不得當, 而不能貶損這種食品本身。
2.經常講解食物與健康的關係
從小教育孩子明白一個道理:健康的飲食能培養出健康的人, 吃飯不注意,
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3.讓孩子參與食物的製作
如果讓孩子對食物多一些瞭解, 他們就會對食物產生心理認同, 也能減少對很多食物的偏見。 比如說, 可以讓孩子和大人去郊區看看菜地裡的菜是怎麼長出來的, 和爸媽一起去超市買菜, 幫助大人擇菜洗菜, 大一點兒的孩子還可以自己做涼拌菜, 甚至讓他們自己在家動手種菜苗、發豆芽……這些都會成為非常好的飲食教育。 孩子也會愛上自己參與制作的這些食物。
4.避免他人偏食挑食的干擾
如果周圍有很多小朋友或者成年人挑食偏食,
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5.心平氣和地對待孩子的挑食行為
如果孩子不吃某些食物, 既不要大驚小怪、過分批評, 讓孩子產生抵觸情緒, 也不能縱容肯定, 強化挑食行為。 這種食品應當繼續成為餐桌上的一部分, 只是父母可以問一問:覺得這個菜有什麼不好吃?然後承諾孩子下次會烹調得更好一些。
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6.改進家庭烹調方法
很多食物被拒絕, 都是因為家庭的烹調方法不當。 父母不妨學習烹調技藝, 把食物切得小一點, 適合孩子取食;把食物做得更美味, 用更漂亮的食具盛放。 只要食物味道柔和, 樣子可愛, 孩子通常都會樂於接受。
7.幫孩子分析食品廣告
兒童從眾心理強, 好奇心也強, 最容易受到廣告的影響。 父母需要儘量讓孩子避免接觸垃圾食品的廣告。 如果不能避免, 就要經常進行引導。 讓他們知道廣告多的食物不等於是優質健康的食物,
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8.對孩子的每一點進步給予鼓勵