如何自製幼兒營養糕點?市面上的營養糕點五花八門, 但是品質卻參差不齊, 有的太甜不利於孩子牙齒發育, 有的添加劑過多, 會阻礙孩子的身體發育。 今天, 育兒小編就手把手教你如何自製幼兒營養糕點。 所以, 媽媽不如親手DIY為幼兒製作糕點營養食譜吧。
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流水線點心有添加劑
市售的餅乾、蛋糕這些點心在大機器流水線生產勢必要添加各種穩定劑、膨松劑, 否則就不能生產出像手工做出來一樣美味的點心。 雖說國家對食品添加劑的使用有嚴格的規定, 但是這些成人食品中的合法添加劑非常不適合小寶寶食用。
重口味甜點影響寶寶口味一生
小寶寶不應該吃成人口味的點心, 因為糕點普遍含糖量高, 口味重, 吃過之後寶寶對清淡口味的食物就不再感興趣, 成了重口寶寶。 所以如果媽媽親自動手做點心, 可以控制糖的用量, 並根據寶寶的口味添加葡萄乾或者堅果這些健康的食材,
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接下來, 小編就來為媽媽推薦兩款糕點食譜吧。
幼兒糕點營養食譜
青豆糕
食譜原料:
青豆200克, 牛奶一杯, 水一杯半, 瓊脂粉十克, 棉白糖八勺。
製作方法:
1、將青豆放入熱水中焯8至10分鐘, 去掉豆莢和薄皮後放入食物攪拌機, 加入少許牛奶後打碎。
2、鍋中倒入水和瓊脂粉, 中火煮制。 當過燒開後將火關小, 一邊攪拌一邊繼續煮1分鐘。 再往鍋中倒入綿白糖, 再煮一分鐘, 待白糖溶化後放入打好的青豆蓉, 關火。
3、選擇自己喜歡的模子, 將模子的內側用水沾濕, 再倒入製作好的青豆糊, 放涼後置於冰箱中冷藏一個小時使其成型, 等到想吃的時候取出來食用即可。
健康提示:
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青豆中含量很高的維生素B1、蛋白質、植物纖維等各種營養物質。
碗糕
食譜原料:
肉沫45克、香菇2朵、油蔥酥5克、糯米粉半杯、澱粉1大匙、溫水120毫升、滾水240毫升、鹽少許、醬油膏1大匙。
製作方法:
1、將糯米粉及澱粉用溫水調勻, 再倒入滾水快速攪拌成稠糊狀, 然後分裝至小碗中。
2、將香菇切成細沫, 將所有餡料加入調味料略炒過, 盛出備用。
3、在每碗米漿中, 分別鋪上少許餡料, 再放入鍋中蒸20~30分鐘即可。
健康提示:碗糕口感暄、松、綿、軟、營養豐富, 易於消化吸收, 而且富含蛋白質, 適合小孩食用。
育兒小編溫馨提示:為了寶寶的健康, 媽媽快來試試自己製作糕點吧。