分娩之後, 新媽媽多少會傷些元氣, 體內積攢些毒素, 需要用氣血雙補的食物加以調理。 下面育兒知識專家就介紹一種為新媽媽制定的排除體內毒素的營養配餐:
山藥炒木耳原料:
山藥200克、水發木耳50克、青椒20克、胡蘿蔔10克、蒜片10克。
調料:
鹽1/3茶匙、雞粉1/2茶匙、白醋1茶匙、水澱粉1湯匙、橄欖油1/2湯匙。 做法:
1、把山藥去皮, 放到滴了白醋的清水中浸泡。 把泡好的山藥從水中取出, 瀝幹後切成厚約2毫米的菱形片。
2、胡蘿蔔、青椒和蒜分別切片備用。
3、鍋中燒開水, 山藥片和胡蘿蔔片焯水, 撈出瀝幹。
4、鍋留底油, 煸炒蒜片出香味後,
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食療功效:
這道菜黑白分明、簡簡單單卻營養豐富。 山藥和木耳中都含有豐富的蛋白:質、鈣、鐵和可溶性膳食纖維, 可以幫助新媽媽儘早排除體內的代謝毒素、軟化血管。