對於很多在冬天懷孕的的孕媽來說, 雖然屋子裡暖氣開的很足, 可是她們還是會感覺到手腳冰涼, 這可能是由於孕媽的貧血引起的, 因此, 冬季給孕媽補血則成了問題的關鍵。 可是, 對於懷孕的孕媽來說, 經常吃補品則可能會對胎寶寶不利。 那麼, 孕媽在做媽媽私房菜時, 就儘量從飲食當中補血吧!下面小編就推薦一些補血食譜給孕媽學習吧!
補血食譜No.1 砂鍋豆腐
推薦理由:補血效果響噹噹的瘦肉和豆腐黃金組合。
豬肉可以為准媽媽提供優質蛋白質和必需的脂肪酸, 提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,
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豆腐裡含有豐富的維生素B2, 可減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失, 不但有助於保持能量, 還能幫您提高耐寒能力。
砂鍋豆腐的做法
主料:瘦肉1兩、豆腐1塊、蝦米適量、口蘑和玉米片少許。
輔料:蔥、鹽、薑適量。
做法:
1、豆腐切成寸塊, 用開水焯一下, 其他原料切成片。
2、油燒熱, 用蔥、薑熗鍋, 隨後下高湯燒一會兒, 然後倒入砂鍋內。
3、將鹽放入砂鍋內, 再把主料放入, 用微火煎透即可。
補血食譜No.2 燜燒牛肉
推薦理由:牛肉是補血效果不錯的紅肉
牛肉中富含大量的鐵, 多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療, 但是牛肉不宜多吃, 建議孕媽們吃牛肉一週一次最好。
燜燒牛肉的做法
主料:熟牛肉4兩。
輔料:油、蔥、薑、鹽、醋、白糖、醬油、水澱粉適量。
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做法:
1、將牛肉切成五分小方塊, 放入碗肉, 用水澱粉掛上一層糊, 過油炸成金黃色後撈出。
2、勺內打底油, 放蔥、薑熗鍋, 加醋、醬油、高湯、白糖炒一會兒, 用少許澱粉勾芡, 打明油, 將炸好的肉倒入勺內, 翻炒幾下即可。
補血食譜No.3 番茄豬肝瘦肉湯
推薦理由:搭配上番茄不僅可以讓這道湯營養更全面, 味道也更美味, 有助孕媽開胃。
豬肝含有豐富的營養物質, 具有營養保健功能, 是最理想的補血佳品之一。 但是, 對於孕媽來說, 豬肝同樣不適宜多吃。
番茄豬肝瘦肉湯的做法
主料:番茄300克、豬肝80克、瘦肉80克、土豆50克。
輔料:鹽5克、醋10克。
做法:
1、番茄洗淨, 每個切四塊, 土豆去皮洗淨, 瘦肉洗淨, 切薄片, 豬肝切薄片, 用清水沖洗,
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2、瘦豬肉和豬肝加調料醃10分鐘, 放入滾水中, 煮半熟撈起。
3、將土豆、番茄放入煲裡, 加水適量, 用文火煲20分鐘, 下豬肝、瘦肉煲至肉熟, 加入鹽調味即可。
此外, 孕媽除了通過飲食補血來保護手腳外, 孕媽在平常的生活中, 也要多做一些手腳保暖工作, 比如, 穿著較厚的棉襪或者戴棉手套都是可以的。 只有這樣, 孕媽才能更好的讓手腳不再冰涼。