又是一年臘八節， 相比往年， 孕媽咪們有沒有那麼一點喜悅與興奮呢?哈哈， 畢竟是帶著寶寶的第一個臘八節嘛， 小編當然也要送福利啦!鏘鏘鏘鏘， “授之以魚， 不如授之以漁”我要為大家送出美味的臘八粥製作方法啦!在教授方法前先來瞭解下臘八粥的歷史：臘八節定於每年的農曆十二月除八， 喝臘八粥則是為了紀念南宋抗金名將岳飛的， 因此這個傳統一直留傳至今。 臘八粥由多種食材煮制而成， 因此它的營養可是相當豐富的呢!所以， 孕媽們今天有口福了， 不但品嘗到了美味， 更重要的是它含有豐富的營養哦!
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臘八粥做法推薦：
雜穀臘八粥
材料
紅豆50克、糙米50克、麥仁50克、薏仁50克、小米50克、香米30克、紅棗50克、玉米糝50克、純淨水1000克。 調料紅糖50克。
做法
1. 紅豆、糙米、麥仁和薏仁提前浸泡一夜。
2. 小米、香米、紅棗和玉米糝稍稍用水沖淨。
3. 將以上原料放入砂鍋， 加適量純淨水煮沸， 10分鐘後轉中火， 煲至熟爛， 然後加紅糖或冰糖調味即可。
小貼示：
1、五穀雜糧對孕媽們的身體可是很有益處的哦!還具有預防便秘的功效呢!對於不適應雜糧的孕媽們， 可以減少雜糧， 多放點粳米。
2、煮粥的時候一定要注意安全， 防止水漫出鍋外。 並且在煮粥的過程中要不斷攪拌， 以防黏鍋或者煮糊哦!
C記臘八粥
材料
糯米200克， 燕麥、薏仁、芡實、黃豆、綠豆、紅豆各50克， 核桃仁、栗子仁、花生仁、蓮子、葡萄乾各30克，
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做法
1.前一天晚上準備燕麥、薏仁、芡實、黃豆、綠豆、紅豆、花生仁、蓮子、幹百合， 淘洗乾淨， 用涼開水浸泡起來。
2.早上將糯米淘好， 用涼開水浸泡約3小時;銀耳用涼開水泡發;紅棗洗淨去核;核桃、栗子去殼備用;葡萄乾、枸杞洗淨備用。
3.約按(食材：水=1：4)的比例在鍋內注入清水， 微開後放入泡好的燕麥、薏仁、芡實、黃豆、綠豆、紅豆、花生仁、蓮子， 大火滾開後轉中小火， 保持鍋內沸騰狀態， 熬煮約1小時。
4.加入糯米、紅棗、銀耳、百合、枸杞、核桃仁、栗子仁， 轉大火直至徹底沸騰， 改用小火繼續熬煮， 使鍋內呈微開狀態即可。
5.適時用長柄湯勺進行攪拌， 使食材與水充分融合， 待食材均已熟透，
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小貼士：
1.在浸泡食材的時候一定要用冷水哦， 這樣就可以保證營養不流失了。 浸泡的時間要久一點才能泡開， 因此最好提前一晚就開始做材料準備。
2.攪拌可是煮粥必須要學會的活哦， 所以請各位准爸們卯足了勁兒地攪吧!
3.為了讓臘八粥更美味， 可以加適量的油哦， 可以補充營養而且這樣的粥會很潤口!
江南風味的鹹鮮臘八粥
材料
材料：大米， 山藥， 栗子， 銀杏， 香菇， 胡蘿蔔， 青豆， 開洋， 火腿， 薑絲， 料酒， 六月鮮， 白胡椒粉。
做法
1.大米淘洗乾淨， 開洋用料酒泡發， 火腿、香菇切丁， 胡蘿蔔、山藥去皮切丁;
2.鍋裡放入大米、栗子、銀杏、開洋、火腿丁、薑絲，
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3.大火煮沸後轉小火熬煮30-40分鐘;
4.加入山藥、香菇、胡蘿蔔丁繼續熬煮約20分鐘至粥粘稠;
5.加入青豆， 調入少許六月鮮和白胡椒粉即可。
小貼士：
這裡好像沒有什麼好提示的， 就是提醒各位愛吃辣的孕媽們千萬要有點節制， 少吃點辣椒， 你喜歡吃辣， 寶寶們可就不愛你了哦!
海鮮鹹味臘八粥
材料
主料：大米， 糯米， 蓮子， 薏米， 杏仁， 黑木耳， 枸杞， 幹扇貝， 幹蓮子， 胡蘿蔔， 黃豆， 生薑
配料：鹽， 雞精， 胡椒粉， 蔥絲， 香油
做法
1.蓮子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、幹扇貝、幹蓮子、黃豆提前泡發。
2.胡蘿蔔洗淨去皮切丁， 生薑洗淨去皮切片。
3.大米和糯米洗淨放入高壓鍋中， 蓮子、薏米、杏仁、幹扇貝、幹蓮子、黃豆、胡蘿蔔丁、薑片也放入高壓鍋內， 將泡幹扇貝和海米的水加入鍋內，
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4.大火燒開， 加蓋冒氣以後， 轉小火煮15分鐘關火。
5.到高壓鍋內的氣放盡後開蓋， 加入枸杞、黑木耳煮4分鐘， 加鹽、胡椒粉、雞精、香油調味， 最後撒入蔥絲即可。
小貼士：
1、蓮子、薏米、木耳、枸杞、黃豆這些要提前浸泡， 可以剪短煮粥的時間。
2、為了節約， 泡幹扇貝和海米的水不要倒掉， 放入鍋內煮粥可提鮮而且還有營養呢。
3、枸杞和黑木耳等粥快煮好再放， 因為這兩樣很容易化掉， 而且營養會很容易被破壞。
4、最好是用專門煮粥的鍋哦， 這樣才會原汁原味。
香濃臘八粥
材料
大米1杯， 燕麥米1杯， 薏米1/2杯， 紫糯米1/2杯， 紅豆1/4杯， 綠豆1/4杯， 黑豆1/4杯， 芡實1/4杯， 蓮子15顆， 花生20顆， 枸杞20顆， 黑芝麻1/4杯
做法
1.除枸杞外， 所有原料淘洗乾淨， 放入盆中浸泡30分鐘， 枸杞洗淨待用
2.鍋中放入所有原料3-4倍的水，燒開後將米下鍋
3.大火煮至再次水開，轉小火煮20分鐘
4.放入枸杞，用勺子順著一個方向不停攪動;持續約10分鐘，待粥呈粘稠狀，熄火出鍋
小貼士：
枸杞具有明目的作用，豆類、花生以及芝麻都含有豐富的蛋白質，可謂孕媽們的最佳營養品哦!
臘八寄語：
2014年，在這樣一個寒冷的冬季，這樣一份溫暖的臘八粥是不是為各位孕媽咪們帶去了無與倫比的溫暖與感動呢?小編只希望各位孕媽和胎寶寶們都能夠健健康康、順順利利地度過這個冬季。以上列出的臘八粥製作方法，孕媽們都有學會嗎?因為，不知道孕媽咪們的口味如何，所以知識羅列了一部分。但是，小編在整理的時候差點連口水都流出來了呢!相信，孕媽們也會喜歡這些臘八粥的!另外，最近又來了霧霾天氣哦，孕媽們外出的時候可要記得戴口罩哦!還可以學習下製作美味粥來給自己清清肺哦!請看下麵小編為你特別準備的清肺粥食譜吧!
小編特薦
霧霾天氣孕婦吃什麼來清肺
枸杞洗淨待用2.鍋中放入所有原料3-4倍的水，燒開後將米下鍋
3.大火煮至再次水開，轉小火煮20分鐘
4.放入枸杞，用勺子順著一個方向不停攪動;持續約10分鐘，待粥呈粘稠狀，熄火出鍋
小貼士：
枸杞具有明目的作用，豆類、花生以及芝麻都含有豐富的蛋白質，可謂孕媽們的最佳營養品哦!
臘八寄語：
2014年，在這樣一個寒冷的冬季，這樣一份溫暖的臘八粥是不是為各位孕媽咪們帶去了無與倫比的溫暖與感動呢?小編只希望各位孕媽和胎寶寶們都能夠健健康康、順順利利地度過這個冬季。以上列出的臘八粥製作方法，孕媽們都有學會嗎?因為，不知道孕媽咪們的口味如何，所以知識羅列了一部分。但是，小編在整理的時候差點連口水都流出來了呢!相信，孕媽們也會喜歡這些臘八粥的!另外，最近又來了霧霾天氣哦，孕媽們外出的時候可要記得戴口罩哦!還可以學習下製作美味粥來給自己清清肺哦!請看下麵小編為你特別準備的清肺粥食譜吧!
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