孕婦的胃腸蠕動比較慢， 所以常常出現噁心等， 而苦瓜和芥藍等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外， 還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用， 對於改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都很有好處。 但需要注意的是， 苦瓜性涼， 脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。
據報導有人認為苦瓜中含有奎寧， 可能會導致流產， 所以孕婦應忌食苦瓜。 對此， 專家認為， 苦瓜中確實含有微量的奎寧， 但由於含量非常小， 對孕婦不會產生明顯的不利影響。 相反， 苦瓜反而可以促進孕婦的食欲。
專家認為， 奎寧是從植物中提取有效成分而製成的藥品，
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1.熱量超低， 還能抑制脂肪吸收。
每100g的苦瓜只有18卡， 比減肥美眉最喜歡的番茄， 還少了7卡， 只比小黃瓜多了3卡， 但卻更有飽足感。 而且其中所含的苦瓜素，
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2.降火消腫、去熱解毒。
苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目， 夏季食用， 清涼消暑。 而且還能快速排除毒素， 避免體內毒性的堆積。
3.增強免疫力、美容養顏。
豐富的維生素C、能增強免疫力， 並預防心血管疾病， 加上特殊的生理活性蛋白質， 能幫助皮膚新生與傷口癒合， 具有護膚美容的效果呢!
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