韓國產婦產下寶寶后并不像中國產婦那樣攝入過多的高蛋白、高熱量食物， 相反， 她們把中國人認為性偏寒涼的海帶視為滋補“圣品”， 常常一吃就是3個月。 海帶不但能補充營養， 而且有助產婦通乳、下乳， 其豐富的纖維素是腸道的“清道夫”， 可消除產婦因久坐多臥， 進食大量肉類造成的便秘痛苦。
海帶熱量較低， 膠質和礦物質含量卻很豐富， 其所含的可溶性纖維， 比一般纖維更容易被人體消化吸收， 吃后不用擔心發胖問題， 對產后瘦身頗有幫助。 海帶所富含的昆布素有清除血脂的作用， 因此有助減肥。
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海帶不但能補充營養， 而且有助產婦通乳、下乳， 其豐富的纖維素是腸道的“清道夫”， 可消除產婦因久坐多臥， 進食大量肉類造成的便秘痛苦。
由于懷孕期間缺乏運動， 新媽媽在產后很容易缺鈣， 有個別的產婦甚至會患上骨質疏松而導致腰椎骨折。 而海帶的鈣、鐵含量都很豐富， 產婦吃海帶補鈣后， 奶水中含鈣量也很高， 可預防新生兒患上佝僂病。
那么海帶怎么吃呢？韓國人喜歡喝海帶湯， 在做海帶湯時， 一般視個人口味加入蒜末或牛肉， 味道清淡鮮甜。 午飯或晚餐時， 涼拌海帶絲也經常成為配餐的小菜。 淋上香醋和醬油， 撒上芝麻， 美味爽口。
海帶不易煮爛， 有個小竅門：只要在煮海帶的時候加幾滴醋就能很快煮軟了。
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