產後媽媽的飲食關乎寶寶的身體成長， 如果媽咪飲食不健康可能導致奶水不足， 這樣就無法滿足寶寶每天的喝奶量。 尤其是在哺乳期更是需要多加留心。
掌握3大飲食守則
特別去料理發奶好食並非每個媽咪餐餐都可以做到， 像是已經回職場上班的媽咪還可能是外食族， 對此， 專家提供以下三點飲食原則， 讓餐餐老外的上班族哺乳媽咪照樣能成功發奶。
Tip 1：喝湯湯水水就對了!
泌乳第一關鍵就是水， 除了每餐一定要有湯湯水水的東西外， 哺乳媽咪一天至少要攝取2,700～3,200㏄的水分， 所以開水、牛奶、豆漿、黑麥汁等也可適時補充。
Advertisiment
Tip 2：大啖蛋白質食物吧!
其實媽咪們仔細看看所謂的發奶食物， 絕大部分都含豐富蛋白質， 所以哺乳媽咪的蛋白質攝取量也一定要足夠， 瘦肉、魚肉等都是上選。 對於茹素的哺乳媽咪， 專家說：“可以選擇黃豆製品、豆莢、堅果等含豐富優質蛋白的食物， 料理時再佐以薑或麻油即可。 ”
Tip 3：禁回奶食物入口喔!
常見的回奶、退奶食物有：韭菜、人參、生麥芽、麥茶等， 媽咪只要謹記避開吃到這些食物即可。 另外， 生冷的食物也可能導致媽咪回奶， 哺乳媽咪最好忌口。
哺乳期媽媽的飲食禁忌
哺乳媽媽嘴巴可要好好管著， 千萬別多吃下面這些食物， 吃這些在某種程度上會害了寶寶。
1、油炸肥膩食物
不要用油炸薯片、糖及蛋糕來代替吃飯。
Advertisiment
2、辛辣性食物
哺乳媽媽胃口不佳時， 會吃一些辛辣食物來開胃。 但這樣會加重媽媽的內熱， 容易出現口舌生瘡、大便秘結等不適， 因此， 產後1個月內不宜吃生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。
在整個哺乳期， 媽媽也應該儘量減少這類食物的攝入， 因為它們會通過乳汁影響寶寶， 易使寶寶上火。
3、寒涼回奶食物
肉類：豬心、鴨肉、魷魚等甘涼的肉食， 會減少生乳， 哺乳媽媽最好不要吃。
蔬菜：馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜， 竹筍等， 性寒涼， 會引起哺乳媽媽腸胃不適或回乳， 寶寶月齡小的媽媽不要吃。
水果：梨、西瓜、柑橘等水果性寒涼， 產後體虛未出月子的媽媽不宜吃。
Advertisiment
其他：韭菜、麥芽水等食物有回奶的作用， 最好不要吃。 使寶寶過敏的食物， 如柳丁、洋蔥等會引起寶寶拉肚子、脹氣， 另外， 媽媽還要多觀察寶寶皮膚上是否出現紅疹， 避免吃後會造成寶寶過敏的食物。
哺乳期進食規則
1、少食多餐(1日進食5-6次)， 充分吸收營養。 吃完東西就臥床休息， 避免消化不良及脹氣。
2、哺乳期的媽媽要有規律地吃三餐， 以不減少用餐次數為基準。
3、避免在晚餐後吃點心， 點心最好一天一次。
食譜推薦
一、山藥枸杞銀魚湯
材料小銀魚200克、山藥100克、枸杞子10克。
調料鹽、胡椒粉各適量。
做法
1、將從超市買來的小銀魚洗淨， 焯水;山藥去皮， 洗淨， 切成滾刀塊;枸杞子用溫水浸泡。
2、湯鍋加清水， 放入小銀魚、胡椒粉， 大火燒沸， 加入山藥塊燉至熟爛。
Advertisiment
3、把枸杞子放入湯中， 調入適量的鹽即可。
總之， 母乳的營養情況關係到寶寶的健康情況， 要合理的安排飲食， 保證營養充分， 讓身體健康。
二、芙蓉鯽魚
材料：新鮮鯽魚 1 條， 雞蛋 3個， 火腿10克， 生薑5克， 香菜5克， 花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：
1、將鯽魚殺洗乾淨;雞蛋磕開， 去掉蛋黃， 留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生薑去皮切片;香菜洗淨。
2、將處理好的鯽魚擺入魚盤中;雞蛋白加少許清湯， 調入鹽、味精打勻， 倒入魚面， 擺上生薑片。
3、蒸籠燒開水， 將魚盤放入， 用小火蒸8分鐘， 去掉生薑， 撒上胡椒粉、火腿末， 淋入熟油， 撒上香菜即可。
功效小提示：此菜色澤潔白細嫩， 而且營養豐富， 能促使哺乳媽媽乳腺通暢， 促進乳汁分泌
三、淮山瘦肉煲乳鴿
Advertisiment
製作方法：
1、 將淮山藥、蓮子沖洗淨。
2、 乳鴿剝淨， 除去內臟洗淨， 放入薑片、蔥段、清水， 放入鍋中， 水開後煮3分鐘， 撈出乳鴿， 然後取出沖淨。
3、 將瘦肉洗淨， 切成小塊。
4、 瓦煲注入清水煲滾， 加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘， 改慢火 再煲2小時， 下鹽調味即成。
營養分析：此菜除了供應豐富的蛋白質外， 更含有豐富的鐵質及維生素B， 有助組成紅細胞。 產婦食用可預防貧血症的發生。
