新媽媽哺乳期的食療菜譜

母乳是保障嬰兒健康成長， 促進嬰兒早期智力開發最為理想的營養佳品。 它具有溫度適宜、儲存在母體內不變質、隨時需要隨時排出和喂哺方便等特點。 其營養成分對嬰兒的生長發育最相宜。 除含有新生兒所必需的所有營養素外， 還含有預防疾病的各種免疫因子， 能增強嬰兒對疾病的抵抗力。

它還具有催眠、殺滅腸道寄生蟲、預防糖尿病和降低患冠心病風險的作用。 同時， 母親在哺乳時對嬰兒的愛☆禁☆撫， 還可增進母子感情。 總而言之， 母乳在保證嬰兒健康發育和成長方面， 具有其他任何代乳品都無可替代的作用。

豬蹄通草湯

材料：豬蹄2只， 通草15克。

制作：兩物加水1500毫升， 煮至熟爛， 吃豬蹄肉、筋， 喝湯， 每日1劑， 連用3～5日。

功用：治產婦乳滯型少乳、無乳。 豬蹄富含蛋白質、脂肪， 有補血活血作用。 通草有利水、通乳、消痛散腫的功能。

羊肉豬蹄湯

材料：羊肉25克， 豬蹄2只， 油鹽醋適量。

制作：將肉燉爛， 吃肉喝湯， 1日1劑， 連服3日。 治產后受寒、乳少或無乳。

功用：羊肉☆禁☆具有益氣補虛、溫中暖下、治產后虛冷的功效。

然而， 一些年輕媽媽分娩生下小寶寶后卻因為種種原因， 造成乳汁稀少， 乳量不足， 難以滿足嬰兒生長發育的營養需要。 對于這樣的母親， 她們該怎么辦呢？

豆腐酒糖湯

材料：豆腐150克， 紅糖50克， 米酒50毫升。

制作：將豆腐、紅糖加適量水煮， 待紅糖溶解后加入米酒，

功用：豆腐含蛋白質、脂肪、糖、煙酸、維生素b， 有寬中益氣， 消脹利水的功能；紅糖含鈣質、鐵質、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸等， 特別是鐵質， 為造血的重要原料， 能行血化淤；米酒可散淤活血。 此方適宜于乳少伴乳☆禁☆房脹痛者服用。

產后乳母乳汁的多少， 既受內分泌激素的調節， 又受乳☆禁☆房組織本身發育狀況的影響。 除此之外， 要維持足夠的奶量， 乳母須適當增加富含蛋白質食物的攝入， 如瘦肉類、蛋類等， 尤其是要喝易發奶的湯水， 如雞湯、豬蹄湯、鯽魚湯等， 多吃新鮮蔬菜和水果。

花生豆蹄湯

材料：花生米60克， 黃豆60克， 豬蹄2只。

制作：三者共煮至熟爛， 吃豆、花生、豬蹄肉， 喝湯。 1日1劑， 連服3日。

功用：治產后營養性乳少。

哺乳期內要有充足的睡眠和休息， 多曬太陽、多呼吸新鮮空氣， 起居 飲食 要有規律， 生活節奏不要過于緊張。 保持精神愉快， 乳母受到精神刺激后， 會影響乳汁分泌， 所以要消除各種憂慮。 要養成定時哺乳的習慣， 有規律地讓嬰兒吸吮乳☆禁☆頭， 能反射性地促進乳腺分泌乳汁， 維持充足的乳量；每次哺乳一定要把乳☆禁☆房吸空， 若乳汁過多或因其他原因不能吸完， 可以用吸乳器把多余的奶吸出， 每次把乳☆禁☆房內的乳汁吸空， 對促進乳汁的分泌十分有利。 只有給予乳母營養上的保障、精神上的支持， 才會增強其自信心， 從而獲得母乳喂哺的成功。

藥煮肘子湯

材料：豬肘子1只，

制作：上述材料一同用清水文火煮熟， 吃肉喝湯。

功用：豬肘子含豐富的蛋白質和脂肪， 可補血活血， 下乳強身。 當歸為補血調經之婦科圣藥。 王不留行為下乳要藥， 有行血通經之功效。

對于乳量不足的乳母， 中醫中藥為其提供了藥物的、食物的、藥物與食物相配伍的多種催乳方劑。 在此， 將以食物為主， 配以藥物的催乳食療方劑推薦給乳母。 這些催乳食療方劑無副作用， 不僅可使乳汁稀少、乳量不足的乳母增加乳汁， 轉憂為喜， 而且對產后年輕媽媽的身體康復也大有裨益。