分娩熱量消耗很大, 身體變虛弱, 新媽媽產後要好好補補, 因為產後不及時補充足夠的營養導致健康受損, 也會直接影響寶寶的發育、成長。 所以, 為了讓弊多利少, 新媽媽做月子不能亂吃, 要吃多。
產後飲食的重要性
因為母體分娩時消耗各種營養素, 產後大量出汗、惡露, 也要損失一部分營養, 所以, 飲食調養對於產婦和新生兒都非常重要。 恰當的飲食調養可儘快補充足夠的營養素, 可補益受損的體質, 防治產後病症, 幫助產婦早日恢復健康, 維持新生兒的生長發育。
1.清淡少油, 保證熱量
月子裡臥床休息的時間比較多,
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2.有葷有素, 粗細搭配
每種食物所含的營養成分是不同的, 挑食、偏食的不良飲食習慣在月子裡都要改掉, 每天的食物品種要豐富, 葷菜素菜搭配著吃, 經常吃些粗糧、雜糧, 這對改善便秘有好處。 竹筍、菠菜等含植物酸, 會影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收;而麥片、麥芽、大麥茶會回奶,
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產後適合吃什麼?
1、紅糖水:新媽媽在分娩中消耗大量的精力與體力,加之失血過多, 急需補充大量鐵質。 紅糖水非常適合產後第一餐食用, 它不僅補血, 還能促進新媽媽產後惡露排出。 不過紅糖水不能喝得太多。 一般來說, 以產後7~10天為佳, 以後則應多吃營養豐富、多種多樣的食物。
2、雞蛋:新媽媽如果自我感覺消化情況較好,
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3、小米:小米中含有豐富的維生素B1和維生素B2, 膳食纖維含量也很高, 它能幫助新媽媽恢復體力, 並刺激腸蠕動, 增加食欲。
4、豬肝:第一周是新媽媽排惡露的黃金時期, 產前的水腫以及身體多餘水分也會在此時排出, 推薦以豬肝作為補氣養血的主食, 每天約100克為佳。 不宜給新媽媽過多喝雞湯、鴿子湯等, 因為此時的新媽媽乳腺還沒打通, 吃得太好, 反而不易被吸收, 甚至造成乳汁回流。
5、牛奶+雞蛋:食物中以雞、鴨、魚、瘦肉、動物肝臟、蛋、牛奶、牛肉、羊肉等都含有豐富的蛋白質,
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6、大豆:大豆中含有豐富的植物性蛋白質、鈣和維生素A、B族維生素等, 如果每天吃兩餐含有大豆的食品, 如豆腐、豆漿等, 對乳☆禁☆房健康很有幫助。
7、堅果:堅果類食物如杏仁、花生、核桃、芝麻等, 在富含高品質蛋白的同時還含有大量的抗氧化劑——維生素E, 攝八豐富的維生素E可以説明新媽媽讓乳☆禁☆房組織更富彈性。 對增強身體免疫力很有幫助。
8、黃豆芽:黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等, 蛋白質是生長組織細胞的主要原料, 能幫助媽媽修復生寶寶時受損的組織,
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美味食譜
【豬蹄絲瓜燉豆腐】
原料:
豆腐, 絲瓜, 香菇, 豬前蹄
輔料:
鹽, 薑絲、蔥段各適量
做法:
1.將豬蹄去毛, 洗乾淨, 用刀斬成小塊, 用開水焯燙後撈出洗淨備用。
2.把豆腐放入淡鹽水中浸泡10~15分鐘, 用清水洗淨, 切成小塊。
3.將絲瓜削去外皮, 清水洗淨, 切成菱形塊。
4.把幹香菇清水浸軟後, 洗淨備用。
5.將豬蹄置於洗淨的鍋中, 加適量水, 大火燒開後, 加香菇轉文火燉至肉爛, 放入豆腐、絲瓜, 並加入鹽、薑絲、蔥段, 再燉十幾分鐘後即可分數次食之。
【砂仁鯽魚湯】
材料: 砂仁3克, 鯽魚150克, 生薑、蔥、食鹽各適量。
做法:
鯽魚去鱗、鰓及內臟後洗淨, 將砂仁納入魚腹中, 放入砂鍋內,加水適量,用大火燒開後放入生薑、蔥、食鹽即可。
【王瓜根肝糊湯】
材料:
王瓜根10克,牛肝(或豬肝)20O克,洋蔥、胡蘿蔔各1個,老薑1塊,雞骨湯、奶油、鹽、胡椒各適量。
做法:
1.先將肝在開水裡燙一下,使其稍硬可較易處理,然後切成豆粒大的細丁。
2.洋蔥、胡蘿蔔切成細丁,老薑剁碎。在深鍋內先放奶油,隨即將全部原料放入,王瓜根也同時加入,放雞骨湯約5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而燙成糊狀時,加鹽、胡椒等調味。
放入砂鍋內,加水適量,用大火燒開後放入生薑、蔥、食鹽即可。【王瓜根肝糊湯】
材料:
王瓜根10克,牛肝(或豬肝)20O克,洋蔥、胡蘿蔔各1個,老薑1塊,雞骨湯、奶油、鹽、胡椒各適量。
做法:
1.先將肝在開水裡燙一下,使其稍硬可較易處理,然後切成豆粒大的細丁。
2.洋蔥、胡蘿蔔切成細丁,老薑剁碎。在深鍋內先放奶油,隨即將全部原料放入,王瓜根也同時加入,放雞骨湯約5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而燙成糊狀時,加鹽、胡椒等調味。