新媽媽哺乳期奶水如果不充足的話, 無須怕!因為就算奶水少也不是說就不會有奶的, 那麼多補奶水的食譜都是擺設嗎?做幾道催奶的美食就可以有奶水了。
催奶湯:
絲瓜蛋湯
材料:絲瓜1根、雞蛋1只
做法:
1.絲瓜去皮, 切塊, 蛋打散。
2.水燒開後, 將絲瓜放入, 再次煮開後, 加入打散的蛋花。 吃前加少許鹽即可。
小貼士:
★絲瓜有通經絡、發奶的作用, 蛋白質含量在蔬菜中較高, 尤以偏老、有筋的絲瓜效果更佳。
★雞蛋營養豐富全面, 所含的蛋白是幾乎完全可以被人體吸收的完全蛋白, 和絲瓜同煮, 沒有多餘的油水, 不會引起乳腺管堵塞,
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★注意:新媽媽產後疲勞體虛, 不要急著進補不易消化的食物, 防止消化不良;不要多吃油膩的菜和湯, 防止乳汁中脂肪含量過高, 引起堵塞和寶寶消化不良;食物結構要營養均衡, 葷蔬搭配, 保證奶類、蛋, 適量進食水果等。
當新媽媽的奶水開始通暢了, 就可以上催乳菜品了, 它們能幫助新媽媽增加奶水量, 提高奶水質!
催乳菜
酒釀燉蛋
材料:酒釀100克, 蛋1只, 糖、枸杞
做法:
1.先把水燒開先, 記住水中加些酒釀才行, 味道好。
2.在水中打入雞蛋, 然後關小火煮, 3分鐘後放入其他的作料, 再燜個2分鐘左右就差不多出鍋了。
小貼士:
★酒釀有酒精, 所以必須煮久點, 酒精對孕婦不好。
★蛋可以整個煮也可以打成蛋花。
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黃豆芽鯽魚湯
材料:黃豆芽50克、河鯽魚150克、料酒2匙、薑5片、蔥結1個、鹽少許
做法:
1.鯽魚洗淨後表面記得用料酒抹一遍, 然後把薑、蔥結都塞進鯽魚的肚子裡, 塞好後記得醃一會再烹飪。
2.黃豆芽的根部不用, 洗淨。
3.黃豆芽用油清炒會加水, 水滾後放入鯽魚, 再次水開時關小火繼續煮, 8分鐘左右應該差不多了。 出鍋前記得調料哦。
小貼士:
★催奶的魚湯不要紅燒, 煮湯最好。
★鹽不能放多, 不利於催奶, 如果可以也可以不放鹽的。
★魚湯的營養並不是都在湯裡面, 所以不要老是喝湯, 魚肉一樣營養。
花生小排湯
材料:花生米50克, 肋排200克, 料酒2匙, 薑片、蔥、鹽少許 (一人兩餐次量)
做法:
1.花生烹飪前需要用溫水泡足1小時才行, 不然沒有催奶效果
2.水煮開後放入肋排,
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3.然後再煮新的水, 開了後加肋排、花生, 煮開後小火燉, 2小時左右加點調料調味出鍋。
小貼士:
★花生不要去膜, 營養好, 能補血。
★豬肋排精瘦的好一些, 營養足。
黑芝麻+豬蹄湯
材料:黑芝麻30克, 豬蹄150克, 料酒30毫升, 薑片、鹽少許
做法:
1.豬蹄洗淨入鍋, 加水、薑、料酒, 煮5分鐘。
2.然後撈出放到另一鍋中煮, 燉加燜2小時左右加些調料就可以出鍋了。
3.炒黑芝麻, 和豬蹄湯搭配吃更美味。
小貼士:
★黑芝麻維生素E和脂肪酸多, 能補虛消燥, 有催奶、治便秘、改善睡眠的功效。