早產兒是指胎齡未滿37周， 體重小於2500克， 身長少於46釐米的嬰兒。 由於早產兒在生理上發育不夠完善， 吸吮和吞咽能力差， 容易發生嘔吐， 因此需要給予特殊的餵養。
(1)把握餵奶時間：如體重小於1000克的早產嬰兒，
產後48小時開始餵奶；體重在1000～1500克以上的早產嬰兒，
產後36小時開始餵奶；體重在1500克以上的早產兒，
產後24小時開始餵奶。
(2)把握餵奶的次數。
因早產兒消化能力差，
胃容量小，
但每日所需要的熱能又不能少，
所以只能採取分次哺喂的方法。
如：體重低於1500克的早產兒，
每隔2小時哺喂一次；體重在1500克以上的早產兒，
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(3)把握餵奶的量。 因早產兒消化能力弱， 所以最好採用母乳餵養。 初次餵奶量不可太多， 體重在1500克的嬰兒， 開始量為4毫升， 如喂後反應較好， 每次可增加2毫升， 但每天最多增長16毫升。 體重低於1500克或超過1500克的嬰兒酌情增減。 白天在2次餵奶之間， 應喂少量的葡萄糖水。 需要注意的是每次喂完後， 最好讓嬰兒側臥， 避免吐奶時引起窒息。
(4)及時補充營養成分。 早產兒早期還應補充維生素E， 1個月後每日可用5滴濃縮維生素AD製劑。
(5)如果早產兒沒有自行吸吮能力， 可用滴管餵養法。 即用滴管吸取及奶或牛奶後， 沿嬰兒的舌根慢慢滴入。 但在滴奶時不要猛烈向咽喉部灌滿， 以免嗆入氣管。 另外， 奶的溫度要適宜， 既不能太涼， 也不能太燙，
