1.櫻桃。 性溫, 味甘微酸, 具有補中益氣, 調中益顏, 健脾開胃的功效。 春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。 需注意的是, 櫻桃屬火, 不可多食, 身體陰虛火旺、鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食。
2.菠菜。 中醫認為菠菜性甘涼, 能養血、止血、斂陰、潤燥。 春季上市的菠菜, 對解毒、防春燥頗有益處。 因菠菜含草酸較多, 有礙機體對鈣和鐵的吸收, 吃菠菜時宜先用沸水燙軟, 撈出再炒。
3.蔥、薑、蒜。 不僅是調味佳品, 還有重要的藥用價值, 可增進食欲, 還具有殺菌防病的功效。 春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富, 也是最嫩、最香、最好吃的時候,
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4.蜂蜜。 在春季多風的季節裡, 蜂蜜是最理想的保健飲品。 每天早晚, 用溫水沖服一杯, 既可潤腸通便, 又可預防感冒, 清除體內毒素。 由於蜂蜜富含可迅速吸收的糖分, 是高能量食品, 減肥者不可貪吃。