1、烏魚通草湯
食材: 烏魚1條, 通草3克, 蔥、鹽、黃酒等調味料。
製作方法:將烏魚去鱗及內臟後, 洗淨, 將通草加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉熟即可。
功效:清熱利濕, 疏通乳腺, 促進乳汁分泌。 通草為旌節花科植物通條及其同屬的數種植物的莖髓, 一般為白色細條狀物, 味甘、淡、性寒, 有清熱利濕, 通經下乳的功效;烏魚富含優質蛋白質, 還有促進產婦傷口癒合的功效。
2、鯽魚奶湯
食材:鯽魚1條, 牛奶50毫升, 蔥、鹽、黃酒等調味料。
製作方法:將鯽魚去磷及內臟後, 洗淨, 下油鍋略煎, 再加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉, 湯至乳白色將好時, 放入牛奶,
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食用方法:吃魚喝湯, 每日一次。
功效:補益氣血, 健脾開胃, 促進乳汁分泌, 鯽魚還有利尿消腫的作用, 可促進產婦體內多餘水份的排出。
3、豬蹄通草湯
食材:豬蹄1只, 通草10克, 水1500毫升, 蔥、鹽、黃酒等調味料。
製作方法:將所有食材放在一起, 先用大火煮、水開後用小火煮, 煮1~2小時, 直至豬蹄酥爛為止。
功效:豬蹄含豐富的蛋白質、脂肪、有較強的活血、補血作用, 而通草有利水、通乳汁功能。
4、酒釀蛋花湯
食材: 酒釀1塊, 雞蛋1個。
製作方法:將酒釀加水煮開, 再打入雞蛋, 煮成蛋花狀即可, 可趁熱服用。
功效:益氣生津, 活血止血, 促進泌乳。
99藥劑師溫馨提示:在產後乳腺不通的情況下, 暫時不給產婦食用催乳湯, 避免發生乳腺炎。