產後一周內產婦的腸胃比較弱, 最好少食多餐, 不要吃過於肥膩、辛辣刺激或過涼過鹹的食物。 來看看小編為你介紹的這道紅燒鱔魚吧。
產後新媽媽一周的美食
原料:
鱔魚500克、豬肉250克
調料:
蔥2~3段、薑5~8片、蒜10瓣、豆瓣醬
做法:
1、 鱔魚洗乾淨, 切成6釐米長的段。 豬肉切成1釐米見方的肉丁。
2、 炒鍋置旺火上, 放油燒至七成熱, 放入鱔魚和肉丁炒至斷生, 加豆瓣醬、薑片、
蔥段炒香, 加鮮湯、醬油、鹽、大蒜燒沸入味至軟熟, 放味精、水澱粉待收汁後起鍋裝盤即成
鱔魚能補腎去腎寒, 補血, 對渾身酸痛、腰膝酸軟、四肢無力等有改善作用。