生完寶寶之後, 新媽總是要遭遇奶水不足的困窘, 這也會對母乳餵養造成影響。 通過飲食來補足奶水似乎是最好的方法啦, 選對食材, 再搭配一款精選菜式, 美味營養又能幫產後媽咪催乳。
紅豆
長相討喜的紅豆有著特別的甜味, 煮熟後嘗起來就如它的別名“相思豆”一般柔軟。 紅豆適宜各類型水腫之人。 紅豆對產後缺奶和產後浮腫的媽咪可是也不錯的選擇呢。
精選食譜
藥膳紅豆湯
材料:紅豆75克、老薑25克、茯苓2.5錢、黑糖蜜1匙、清水適量
做法:
1、紅豆預先以開水浸泡約1小時, 備用。
2、老薑切片備用。
3、在湯鍋內加入紅豆、茯苓和清水,
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4、加入黑糖蜜煮至融化, 熄火, 再燜10分鐘即可。
黑芝麻
除了可以黑髮之外, 黑芝麻也有催乳功能。 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質 , 還有糖類、 維生素 A、 維生素E、卵磷脂 、鈣、鐵、鉻等營養成分。 所以哺乳期的媽媽怎麼能放過營養這麼豐富的食物呢。
精選食譜
枸杞黑芝麻燕麥糊
材料:黑芝麻25克、大米量
做法:
黑芝麻撚碎, 大米洗, 加水適量煮成粥即可。
豆腐
豆腐可謂是女性的好朋友。 對於產後媽媽來說, 豆腐有催乳的功效, 除此還有助於減肥。 用嫩滑的豆腐做出來的各種菜式口感豐富, 媽媽們想拒絕都難吧。
精選食譜
當歸四寶湯
材料:豆腐100克、小花菇6朵、雞肉丸6粒、腰果10粒、老薑2片、高湯600毫升、當歸2錢、何首烏2錢、枸杞3錢、川芎2錢、香菇粉1茶匙、鹽少許
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做法:
1、小花菇泡水至軟, 去蒂頭, 豆腐切小塊。
2、將豆腐、小花菇、雞肉丸、腰果、老薑片及中藥材放入容器中, 倒入高湯。
3、燉品入鍋, 外鍋加2杯水, 按下開關。 以中火燉煮約30分鐘, 加入調味料拌勻即可。