黃色食物 ——蜜汁南瓜（南瓜、山藥、紅棗、白果）
評點：南瓜富含胡蘿蔔素， 是上榜的抗癌食品， 也有降血糖和減肥的功效。 加上補血養顏的紅棗、補中益氣的山藥以及潤肺化痰的白果， 不僅能補充營養、預防衰老， 還對女性的身體具有多方面的調養作用。
白果
提示：有些女性因為顧忌體重不敢吃這道甜食， 不妨嘗試用無熱量甜味劑來製作蜜汁菜。
白色食物——皮蛋蝦仁拌豆腐
評點：簡單易做， 清爽可口， 卻富含蛋白質和鈣。 這是一份很好的夏季涼菜， 豆腐、皮蛋和蝦仁都是涼性， 有利於清除燥熱。
黑色食物——青豆三菇湯（木耳、香菇、白靈菇）
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評點：菇類一向具有健康食品的形象， 其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。 此外， 菇類食品熱量極低， 飽腹感強卻不會令人發胖， 也為女士們所特別鍾愛。 加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆（青豆是黃豆的姐妹， 營養價值相仿）， 營養保健作用更為全面。
提示：菇類品質需要特別關注， 摻假木耳、變質香菇等絕不能食用。
紅色食物——洋蔥蘆筍爆雞心（肉類）
評點：雞心屬於內臟類食物， 許多女性對其望而卻步。 其實這是不必要的擔心， 因為雞心與肝、腎不同， 其中脂肪和膽固醇含量較低， 也不參與廢物的排泄和污染的處理， 故而可以放心食用。 更重要的是， 心臟中的維生素B1、B2、尼克酸、鐵、鋅、銅等微量營養素含量比肌肉部分高得多。
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肉
紫色食品——美食的佼佼者餐桌上健康的色彩哲學
提示：肉雞心臟表面有一些油脂， 應將其除去， 可進一步降低脂肪含量。
綠色食物——美味時蔬薈萃（西蘭花、芥藍尖、荷蘭豆、芹菜、百合、蟹蓉）
評點：西蘭花和芥藍都屬於營養素含量最高的蔬菜， 並具有強大的抗癌效果。 芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣， 而百合是傳統的滋補品。
提示：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感， 幾種蔬菜分別保持恰當的成熟度很重要。
