因為母體分娩時消耗各種營養素， 產後大量出汗、惡露， 也要損失一部分營養， 所以， 飲食調養對於產婦和新生兒都非常重要。 恰當的飲食調養可儘快補充足夠的營養素， 可補益受損的體質， 防治產後病症， 幫助產婦早日恢復健康， 維持新生兒的生長發育。
產後飲食
產後1個月的調養食法， 應避免水和鹽， 和平時煮菜完全不同。 首先， 第一周一點兒冷水也不能進， 更別說是喝涼水了。
在此期間， 不但是禁止喝生水， 還包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物， 都在禁食之列。
除了水以外， 鹽也儘量少用，
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米酒、薑、麻油對於產後身體復原， 是不可或缺的， 它們是這些調養食法的基本材料。
產後第一個星期所吃的炒豬肝， 第二個星期所吃的炒腰花， 接下來半個月所吃的麻油雞， 所用材料都是用麻油炒成淺褐色的薑絲與米酒烹調成的。
這些基本的烹調法， 都有利於乳母分泌優良乳汁， 所以應引起重視。
產婦產後的飲食宜忌
產婦在坐月子時， 正是分娩後的恢復期， 體質比較虛弱， 應忌食一些不利健康的食品。
1、忌食寒涼生冷食物：產後身體氣血虧虛， 應多食用溫補食物，
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2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品， 如辣椒， 容易傷津、耗氣、損血， 加重氣血虛弱， 並容易導致便秘， 進入乳汁後對嬰兒也不利。 而且孕婦產後氣血虛弱， 若進食辛辣發散類食物， 如辣椒， 可致發汗， 不僅耗氣， 並可傷津損血， 加重產後氣血虛弱， 甚至發生病症。
刺激性食品， 如濃茶、咖啡酒精， 會影響睡眠及腸胃功能， 對嬰兒也不利。
茶
3、忌食酸澀收斂食品：孕婦產後， 淤血內阻， 不宜進食酸澀收斂類食品， 如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等， 以免阻滯血行， 不利於惡露排出。
4、忌食冷飲：如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，
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5、忌食過鹹食品：過鹹的食物， 如醃製品， 其含鹽分多， 鹽中的鈉可引起水瀦留， 嚴重時會造成水腫。 但也不可忌鹽， 因產後尿多、汗多， 所以排出的鹽分也增多， 需要補充一定量的鹽來維持水電解質的平衡。
6、忌食過硬、不易消化的食物：產婦本身胃腸功能較弱， 加上運動量又小， 堅硬、油炸、油煎和肥厚味的食物， 不利於產婦消化、吸收， 往往還會導致消化不良。
7、忌食過飽：產婦胃腸功能較弱， 過飽會妨礙其消化功能。 產後應做到少食多餐， 每天可進食5~6次。
產婦回乳的飲食如何調理？
斷奶宜在春秋兩季。 斷奶前要作好嬰兒的飲食準備， 而且乳母的飲食應清淡。
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回乳四物湯：麥芽60克， 川芎、當歸、白芍、熟地各6克。 將麥芽炒為末， 加水與藥同煮， 趁熱服汁。
花椒紅糖飲：用料—花椒12g， 紅糖30g。 做法—（1）將花椒清洗乾淨， 瀝幹水分。 （2）中火加熱小煮鍋中的400ml水， 將花椒放入， 待水燒開後， 轉小火繼續加熱25分鐘， 直至水量減少至250ml， 將花椒水中加入紅糖， 攪拌均勻， 即可飲用。
產後乳母用藥注意事項
哺乳期婦女服用的大多數藥物或多或少都會出現在乳汁中， 而且新生兒代謝和排泄藥物的功能尚不成熟。 新生兒排除藥物非常緩慢， 比如給大人服用咖啡因， 清除一半咖啡因的時間不到4小時， 但新生兒則需要80個小時以上才能清除。
產後飲食調養無論對於新媽媽或者新生兒言都十分重要。
