准媽媽生孩子， 就像在鬼門關繞了一圈， 因此， 產婦在生完孩子後飲食更需要注意營養的吸收。 豆腐營養豐富， 鐵、鈣、磷、鎂等產婦必需的多種微量元素都蘊含， 不過產婦產婦能吃豆腐嗎？一起看看：
產婦能吃豆腐嗎
孕婦能吃豆腐嗎?這個問題的答案當然是肯定的。 豆腐是老人、孕婦、產婦的理想食品， 也是兒童生長發育的重要食物。
豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂等產婦必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95%以上。 兩小塊豆腐， 即可滿足一個產婦一天鈣的需要量。
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現代醫學證實， 豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外， 對齒、骨骼的生長發育也頗為有益， 在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇， 為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。 不僅是產婦的營養美味， 也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。
豆腐含有豐富的植物雌激素， 對防治骨質疏鬆症有良好的作用。 還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能， 豆腐中的甾固醇、豆甾醇， 均是抑癌的有效成分。
產婦吃豆腐注意事項
1、豆腐中含有極為豐富的蛋白質， 一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收， 而且容易引起蛋白質消化不良出現腹瀉腹脹的不適症狀。
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2、在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白經過代謝的變化， 最後轉變為含氮廢物 ， 由腎臟排出體外。 人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 此時若不注意飲食， 大量的食用豆腐， 攝入過多的植物性蛋白， 勢必會使體內生成的含氮廢物的增多， 加重腎臟的負擔， 使腎功能進一步衰退， 不利於身體健康。
3、豆腐引起的消化不良：豆腐中含有極為豐富的蛋白質， 一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收， 而且容易引起蛋白質消化不良出現腹瀉腹脹的不適症狀。
