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新潮食物與兒童疾病的關係

在生活當中, 媽媽為了寶寶已經不在乎花多少錢了, 只要他吃好喝水就行。 可是往往就是因為這些疼愛而害了自己的孩子?

洋速食與肥胖症

洋速食因其良好的就餐環境、方式及誘人的風味, 特別受到兒童的青睞。

因此, 家長們不惜慷慨解囊, 但不少兒童卻由此而成了小胖墩, 與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結了緣。 因為, 洋速食多高脂肪、高熱量, 而維生素含量卻較低。

加之油炸、煎、烤的烹飪方式, 致使各種營養素比例嚴重失衡。 如通常一份洋速食提供的熱量可達1000千卡以上, 已占3歲兒童每日供給量標準的88%―113%,

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其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40%―59%。 如此多的熱量進入寶寶體內, 必然超過正常代謝所需, 於是轉化成脂肪堆積於體內, 使寶寶肥胖起來。

明智之舉:

儘量控制吃洋速食的次數, 最好不用洋速食作晚餐。 平時, 也不宜讓寶寶多吃薯條、香腸、蘋果派等高熱量食物, 應多選擇有蔬菜的食物。

酸性食物與孤獨症

酸性食物並非指食物的味道, 而是指各種肉、蛋及糖食類而言。 這些食物往往被家長認為是高營養品, 但它們在人體的最終代謝產物為酸性成分, 因此可使血液呈酸性, 過多食用有可能導致寶寶形成酸性體質, 使參與大腦正常發育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉, 從而引起思維紊亂,

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使寶寶患上孤獨症。

明智之舉:

調整三餐結構, 減少高蛋白、高脂肪、高糖類食物在飲食中的比重, 增加蔬菜、水果等富含鹼性成分的食物, 使血液酸鹼度重新恢復平衡, 有助於孤獨症康復。

精食與近視眼

很多家長經常給寶寶吃精米精面。 醫學專家認為, 長期吃過於精細的食物, 會由於減少了B族維生素的攝入而影響寶寶神經系統的發育。 而且, 還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育, 成為近視眼的一大成因。

鉻是人體內一種重要荷爾蒙, 不足時可使胰島素的活性減退, 調節血糖的能力下降, 致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留於血液之中。 最終, 導致眼睛的屈光度改變形成近視眼。

明智之舉:

人體每天需從食物中攝取到50―200微克鉻元素,

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而加工過的精米白麵已喪失了80%的鉻。 因此, 要適當給寶寶進食一定量的粗糧糙米, 以保證足量鉻元素的攝取。

速食麵與營養不良症

速食麵是時下流行的速食食品之一, 是由油炸麵條加上食鹽、味精所組成。 由於它的特殊風味, 所以很多寶寶都喜歡吃, 家長便經常作為飲食中的主要食物。 然而, 速食麵最大弊端就在於缺乏蛋白質、脂肪、維生素以及微量元素, 而這些恰是兒童各個器官和組織發育時必不可少的養分。

明智之舉:

不能讓速食麵成為寶寶的主食, 否則誘發營養不良, 影響寶寶的生長發育。

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