新鮮橘子皮泡水喝的功效

新鮮的橘子皮可以泡水喝嗎， 有什麼功效？秋日·吃橘最近橘子上市了， 經常吃， 皮的味道聞的很舒服， 我想把皮留下來泡水吧， 不過不是陳皮了， 是新鮮的橘子皮可以泡水喝嗎， 如果能泡， 它有什麼樣的功效呢， 和陳皮的效果一樣嗎？

鮮橘皮鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑污染， 這些化學製劑有損人體健康。 為防止橘子樹遭病蟲害， 從開花到結果期間， 要多次噴灑農藥， 且大部分農藥不能分解， 一旦殘留在橘子表面， 就很難去除。 此外， 為防止細菌侵入橘子內， 果農摘下橘子後， 大多用保鮮劑浸泡後再上市。 保鮮劑能抑制橘子表面的細菌、延長保鮮期， 這雖然對果肉沒有影響， 但在橘子皮上難以避免會殘留有部分毒素。 用這種鮮橘子皮直接泡水喝， 可能對健康產生不利影響。 冬天是橘子當令的時節， 經常看到有人吃完橘子後， 把橘皮洗一洗， 用來泡水喝， 認為這樣有利於健康。 其實， 鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事， 不具備藥效， 用它泡水還可能對健康產生不利影響。 眾所周知， 陳皮是成熟的橘皮經曬乾或晾乾製成的。 陳得越久越好， 一般放至隔年後才可以使用。 陳皮隔年後揮發油含量大為減少， 而黃酮類化合物含量就會相對增加， 這時陳皮的藥用價值才能體現出來。 而鮮橘皮則含揮發油較多， 不具備陳皮那樣的藥用功效。 鮮橘皮不宜泡水喝的另一個原因是， 鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑污染， 這些化學製劑有損人體健康。 為防止橘子樹遭病蟲害， 從開花到結果期間， 要多次噴灑農藥， 且大部分農藥不能分解， 一旦殘留在橘子表面， 就很難去除。 此外， 為防止細菌侵入橘子內， 果農摘下橘子後， 大多用保鮮劑浸泡後再上市。 保鮮劑能抑制橘子表面的細菌、延長保鮮期， 這雖然對果肉沒有影響， 但在橘子皮上難以避免會殘留有部分毒素。 用這種鮮橘子皮直接泡水喝， 可能對健康產生不利影響。 橘子皮好處（1）橘子皮中含有大量的維生素 C 和香精油， 將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放， 可同茶葉一起沖飲， 也可以單獨沖飲， 其味清香， 而且提神、通氣；（2）橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能， 是一種很好的中藥材。 可將 其洗淨曬乾後， 浸於白酒中， 2～3 周後即可飲用， 能清肺化痰， 浸泡時間越長， 酒味越佳； 橘子[1]（3）熬粥時， 放入幾片橘子皮， 吃起來芳香爽口， 還可起到開胃作用；（4）燒肉或燒排骨時， 加入幾片橘子皮， 味道既鮮美又不會感到油膩；（5）橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。 另外， 老年人習慣性便秘也可用橘子皮治療。 一種方法是： 將橘子皮洗淨， 曬乾， 烘脆(或 文火炒一下)， 研成細末， 每次服 1 克， 一日 3 次。 另一種方法是：將橘皮洗淨， 切細， 加 白糖， 蜂蜜適量， 煮沸， 冷卻後每次一湯匙， 每日服 3 次。 還有還有：將橘皮烘乾壓成粉末 裝進玻璃瓶裡備用， 在炒菜、做湯、蒸饅頭時， 添加少量橘皮粉可調味；將橘皮放進冰箱， 它的清香氣息能夠排除異味；將橘皮泡進熱水裡洗頭髮， 如同用了高品質的護髮劑， 頭髮會 光滑柔軟；將橘皮泡在水裡用於澆花， 這種花肥的特點是效果持久。