目前仍廣泛存在著這種現象, 孩子一旦能吃固體食物, 家長就不再介意孩子是不是還飲奶了。 如果問家長“你的孩子每天喝多少奶”, 經常會聽到這樣的回答:“我的孩子已經能吃飯了。 ”尤其是三歲以後, 牛奶更是成為孩子可有可無的食品。
與之相反的是, 許多歐美國家早已經習慣於天天飲奶。 亞洲也有越來越多的國家重視飲奶問題, 比如1985年泰國就提出成立“國家喝牛奶運動委員會”, 日本提出的“一杯奶強壯一個民族”的口號, 印度的“白色革命”等等, 並且都取得了較好的效果。
那麼, 天天飲奶到底有什麼好處呢?
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首先, 牛奶中含有豐富的優質蛋白質。 蛋白質是構成人體細胞和組織的基本成分。 蛋白質還能提供能量。 1升牛奶中蛋白質的含量為35克, 並且具有最適合構成人體蛋白質的氨基酸模式。 同時, 牛奶中蛋白質的消化率也很高, 達97%~98%。
其次, 天天飲奶也是補鈣的好方法。 眾所周知, 鈣是構成人體骨骼和牙齒的主要成分。 此外, 鈣還擔負著其他許多重要的生理功能, 比如:調節細胞的生理活動和神經肌肉興奮性等等。 現在的家長生怕孩子缺鈣, 都熱衷於給孩子補各種鈣片。 其實, 本年齡段小兒元素鈣的供給量標準是600~800毫克/天, 要指望完全用鈣片來補實在沒有必要, 也是經濟上的浪費。 而100克牛奶中含鈣量是104毫克, 因此, 天天飲奶500毫升就可以提供大部分的鈣量。
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我們在選擇牛奶或乳製品時, 還需注意:不要用乳酸菌飲料來替代牛奶或優酪乳。 雖然它含有牛奶成分, 但它是飲料——所含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣等營養素比牛奶少得多, 不能滿足小兒營養需要。
讓我們終身不斷奶, 天天飲奶吧。