斷奶期輔食添加的四原則

由一種到多種， 由少到多， 由細到粗， 由稀到稠， 循序漸進。 這幾點都是基於這樣一個基本要求——寶寶不同發育階段消化器官的能力和對食物的需求是不同的， 故食物的選擇是以能滿足寶寶生長發育的需求， 可適應促進消化器官的發育及動作的發展為依據的。

原則之一：

從4～6個月開始添加輔食， 不要太早或太晚。 但是往往有的家長提前添加輔食， 甚至從1～2個月就開始了， 而有的家長卻延遲添加， 這兩種作法對寶寶的健康都不利。

提前添加輔食會給寶寶帶來以下不良後果：

由於寶寶的吞咽、消化， 吸收系統尚未發育成熟，

即使寶寶可以接受這種食物， 但由於寶寶的胃容量有限， 輔食不能消化卻又占了母乳或配方乳的空間， 故必然要減少母乳的供給量， 使營養不能滿足此階段生長發育的需要。

推遲添加輔食又有什麼不良影響呢？

由於4～6個月以後， 單純的母乳餵養難以滿足寶寶的生長發育需要， 故不及時添加輔食會延緩寶寶生長發育的進度。

由於寶寶出生時體內儲存的鐵已用完， 如果不及時從輔食中加以補充， 將易導致寶寶缺鐵性， 而致抵抗力降低。 同時， 隨著寶寶月齡的增大， 一些礦物質和維生素也需從輔食中補充。

如果寶寶不及時添加輔食， 隨月齡的增加， 對母乳的需求量依然較大， 並且母乳喂哺的持續時間延長， 這將影響到乳母的健康。

綜上所述， 過早或過遲地添加輔食對寶寶甚至對母親的健康都有不利的影響。 那麼， 什麼時候給寶寶添加輔食最合適呢？其實， 寶寶自身的表現是會告訴媽媽的， 當寶寶吃完母乳後總表現不滿足。 或是體重增加不明顯（排除疾病因素）的時候， 就應該給寶寶添加輔食了。 如果媽媽對這個問題覺得沒有把握， 那麼可以在寶寶時徵求醫生的意見。

原則之二：從一種到多種。

WHO推薦單一穀類食物是嬰兒理想的第一固體輔食， 就是說， 寶寶剛剛開始添加固體輔食時， 應首選單一穀類的食物。

原則之三：從少量到多量。

指每一次給寶寶添加新的輔食時， 都要從一兩勺開始， 等寶寶適應後， 再增大用量。 例如剛剛添加蛋黃的時候， 應先從一小塊開始。 等寶寶適應這種食物後， 逐漸添加到半個或一個蛋黃。 一般來說， 寶寶完全適應一種食物， 大約需要7天的時間。

原則之四：由細到粗， 由稀到稠， 指的是食物質地的問題。

剛開始給寶寶添加的應是細嫩潤滑的食物， 便於寶寶吞咽， 消化和吸收。 當寶寶快出牙時。 應添加一些稍粗硬、較稠的食物給寶寶咀嚼吞咽， 同時鍛煉舌頭向各個方向運動的功能等進食技巧， 以促進這些消化器官的功能發展。

除了為嬰兒補充優質足量的輔助食品外， 在斷奶過程中使用的器皿也是需要注意的。 4個月後添加輔食就應當使用小勺；10個月時可以讓孩子自己一手抱碗一手拿勺試著進食， 這可為今後孩子自己進餐打下良好的基礎。