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既是美味佳餚又是產後補品

木瓜生薑煲米醋

本療法民間多用於產後, 可迅速恢復精力, 增強子宮收縮, 有利於惡露排出, 消除積淤。 木瓜功能健胃, 助消化, 下奶。 生薑祛寒健胃。 米醋補氣益血, 祛風散淤, 消腫。

主料:木瓜約500克, 生薑30克, 米醋500克。

做法:用瓦煲煲好, 分次服用。

柏子仁燉豬心

本方有養心、安神、補血、潤腸的功效, 用於失眠, 陰虛血少, 產後血虛引起的便秘。 柏子仁功能養心安神, 潤腸通便, 益智寧神。 豬心“主虛悸氣逆, 婦人產後中風, 聚血氣驚恐”。

主料:柏子仁10~15克, 豬心1個。

做法:將柏子仁放豬心內, 隔水燉熟服用。 每3天燉1次。

烏豆燉塘虱

多用於病後體虛貧血或產後體虛,

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血虛頭痛, 頭暈目眩, 自汗盜汗, 耳鳴乏倦以及血小板減少等症。 烏豆功能養血補虛, 主滋養。 塘虱魚又名鬍子鯰, 功能補血、滋腎、調中、興陽, 為滋補品。

主料:烏豆60~90克, 塘虱魚2~4條。

做法:將魚洗淨, 用瓦鍋文火燉熟服用。 可加陳皮調理胃氣。

芎歸屈頭雞

本方用於治療婦女產後出血過多, 有較強的補益作用。 川芎功能行氣開鬱, 祛風燥濕, 活血止痛。 當歸功能補血和血, 調經止痛, 潤燥滑腸, 屈頭雞又叫雞仔蛋, 即孵化不出的雞胚胎, 它對產後出血過多, 或病後欠補等寒症候, 有補益作用。

主料:屈頭雞2~5只, 川芎5克, 當歸9克。

做法:屈頭雞去殼、去毛及內臟, 洗淨與川芎、當歸共煮。

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